همه محصولات
99٪ خلوص trans,trans-2,4-Nonadienal CAS 5910-87-2 با بوی گل های چرب برای میانگین طعم
| مقدار حداقل تعداد سفارش | 10 کیلوگرم |
|---|---|
| قیمت | negociate |
| جزئیات بسته بندی | طبل های پلاستیکی یا تیغه های IBC |
| زمان تحویل | یک هفته |
| شرایط پرداخت | T/T ، L/C ، D/A |
| قابلیت ارائه | 300 تن |
جزئیات محصول
| تراکم | 0.862 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد (لیتر) | FEMA | 3212 |
|---|---|---|---|
| ضریب شکست | n20/D 1.5207 (لیتر) | نقطه فلاش | 186 درجه فارنهایت |
| بو | بوی قوی، چرب، گل | نوع عطر | چرب |
| منبع بیولوژیکی | وابسته به مصنوعی | شماره JECFA | 1185 |
| LogP | 2.65 | ظاهر | مایع |
| ذخیره سازی | 2-8 درجه سانتی گراد | ||
| برجسته کردن | ماده تشکیل دهنده طعمدهندهها و عطرها,واسطه شیمیایی طعم دهنده |
||
توضیحات محصول
99% trans,trans-2,4-Nonadienal CAS 5910-87-2
واسطه با کیفیت بالا برای کاربردهای طعم دهنده جوهر گوشت و مرغ.
مشخصات شیمیایی
نام شیمیایی:trans,trans-2,4-Nonadienal
شماره CAS:5910-87-2
فرمول مولکولی:C9H14O
شماره EINECS:227-629-5
شماره MDL:MFCD00007006
خواص فیزیکی و حسی
| اموال | توضیحات |
|---|---|
| ظاهر | مایع بی رنگ تا زرد کم رنگ یا سبز مایل به زرد |
| مشخصات بو | رایحه مشخصه قوی با نت های چرب، سبز، گلی و میوه ای که یادآور پوست خربزه یا پرتقال است. جزء کلیدی عطر خیار |
| تراکم | تقریباً 0.862 گرم در میلی لیتر در دمای 25 درجه سانتیگراد |
| نقطه جوش | 97-100 درجه سانتی گراد در 10 میلی متر جیوه |
| حلالیت | نامحلول در آب؛ محلول در روغن های ثابت و اتانول |
برنامه های کاربردی
trans,trans-2,4-Nonadienal یک ماده شیمیایی با رایحه بالا است که در غلظت های بسیار کم موثر است.
کاربردهای صنعت طعم
- محصولات مرزه:مرغ، گوشت گاو، گوشت خوک و غذاهای سرخ شده
- طعم های میوه ای:مخلوط خربزه، مرکبات و میوه های استوایی
- طعم های سبزیجات:خیار و گوجه فرنگی
برنامه های کاربردی اضافی
- صنعت عطرسازی:در عطرسازی و لوازم آرایشی برای عطرهای سبز، گلی و تازه استفاده می شود
- تحقیقات زیست پزشکی:کاربردهای بالقوه تحقیق سرطان به دلیل ماهیت زیست فعال
ویژگی های رایحه
مشخصات رایحه اولیه:
خیار، پوست خربزه و نت های مومی
توصیف کننده های ثانویه:
شخصیت قدرتمند، سبز، چاق و کمی تند. در غلظتهای بالاتر، ممکن است بهعنوان فاسد یا چرب تلقی شود که نیاز به کنترل دقیق دوز دارد.
گزینه های بسته بندی
در طبل های پلاستیکی، ظروف IBC یا محلول های بسته بندی سفارشی موجود است.
محصولات توصیه شده
