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CAS 137-00-8 산업용 4-메틸-5-티아졸 고기 향, 견과류 맛, 굽은 향 맛
제품 상세 정보
| 이름 | 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole | 카스 | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | 냄새 | 고기가 많은 |
| 강조하다 | 산업용 4-메틸-5-티아졸,CAS 137-00-8 중간체 화학물질,산업용 향료 중간체 화학물질 |
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제품 설명
산업용 4-메틸-5-티아졸 CAS 137-00-8 향기 중간 화학물질
5-하이드록시에틸-4-메틸티아졸은 CAS 번호 137-00-8을 가진 고순도 화학 화합물이며, 다양한 산업용 용도로 적합한 특유의 육성, 굽은 냄새 프로필을 특징으로합니다.
화학적 사양
| 화학 이름 | 5- ((2-하이드록시에틸) -4-메틸티아졸 |
| CAS 번호 | 137-00-8 |
| 순수성 | >99% |
| 신체적 특성 | 무색에서 밝은 노란색 액체 |
| FEMA |
3204 |
| 냄새 프로파일 |
육류, 굽은 것 |
식품 산업의 응용
식품의 일시적 향신료로 승인된:
- 견과류
- 유제품
- 육류제품
- 초콜릿 맛의 조리품
- 우유와 견과류 맛의 조화물
의약품 사용
합성 과정에서 중요한 중간 물질로 작용합니다.
향과 향수 산업
티아졸 파생물은 맛 화학에서 역사적으로 중요합니다. 4-메틸티아졸-5-티아졸레테놀은 굽은, 견과류 또는 육성 음을 부여하는 화합물을 합성하는 전구로서 작용합니다.식품 제품 및 호박한 맛 증강제에 대한 복잡한 맛 프로파일을 만드는 데 사용됩니다..
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