CAS 137-00-8 産業用4メチル5チアゾール 肉の香り,ナッツの香り,焼いた香りの香り
| 起源の場所 | 中国 |
|---|---|
| ブランド名 | HOYOSHEE |
| 証明 | ISO9001 |
| モデル番号 | HYS-008 |
| 最小注文数量 | 交渉可能 |
| 価格 | 交渉可能 |
| パッケージの詳細 | 1kg/ボトル,5-25kg/ドラム |
| 受渡し時間 | 5～8営業日 |
| 支払条件 | L/C、D/A、D/P、T/T、ウェスタンユニオン、マネーグラム |
| 供給の能力 | 100トン/月 |
商品の詳細
| 名前 | 5 （2 Hydroxyethyl） - 4-methylthiazole | CAS | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | 臭い | 肉々しい |
| ハイライト | 工業用4-メチル-5-チアゾール,CAS 137-00-8 中間体化学物質,工業用香料中間体化学物質 |
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製品の説明
工業用 4-メチル-5-チアゾール CAS 137-00-8 フレーバー中間体化学物質
5-ヒドロキシエチル-4-メチルチアゾールは、CAS 番号 137-00-8 の高純度化合物で、さまざまな産業用途に適した独特の肉のようなロースト臭プロファイルを特徴としています。
化学仕様
| 化学名 | 5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール |
| CAS番号 | 137-00-8 |
| 純度 | >99% |
| 身体的特徴 | 無色～淡黄色の液体 |
| FEMA |
3204 |
| 臭気プロファイル |
肉厚、ロースト |
食品産業への応用
以下の一時的な食品香料として承認されています。
- ナッツ製品
- 乳製品
- 肉製品
- チョコレートフレーバー配合
- ミルクおよびナッツフレーバー組成物
医薬品への応用
合成プロセスにおける重要な中間体として機能します。
フレーバーおよびフレグランス産業
チアゾール誘導体はフレーバー化学において歴史的に重要です。 4-メチルチアゾール-5-チアゾールエタノールは、ローストした、ナッツのような、または肉のような香りを与える化合物を合成するための前駆体として機能し、食品や風味増強剤の複雑な風味プロファイルを作成する際に使用されます。
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