FEMA 3238 디푸르푸릴 설파이드 CAS 13678-67-6 토스티 견과류 향
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x제품 상세 정보
| 청정 | 99% | 녹는점 | 29-34 °C(점등) |
|---|---|---|---|
| 비등점 | 135-143 °C14 mm Hg(점등) | 밀도 | 139 |
| FEMA | 3238 | 굴절률 | n20/D 1.556(lit.) |
| 형태 | 저융점 고체 또는 액체 | 색상 | 갈색으로 되도록 하얗습니다 |
| 강조하다 | FEMA 3238 디푸르푸릴 설파이드,CAS 13678-67-6 디푸르푸릴 황화물,토스티 견과류 향 디푸르푸릴 설파이드 |
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제품 설명
디푸리솔피드 CAS 13678-67-6
화학 정보
| 제품 이름: | 디푸리얼 수 sul피드 |
|---|---|
| 동의어: | 2- ((([(2-푸릴메틸) 술파닐]메틸) 푸란; 2,2'-[티오비스 (디오디메틸렌) ]비스-푸라; 2,2'- (디오디메틸렌) 디푸란; 2,2- (디오디메틸렌) 디푸란; 2,2'- (디오디메틸렌) 디푸란; 디푸릴 모노섬유,푸르푸릴 수 sul피드; 2-[프루란-2-일메틸) 술파닐]메틸}푸란; 디푸르푸릴황화물 |
| CAS: | 13678-67-6 |
| MF: | C10H10오2S |
| MW: | 194.25 |
| EINECS: | 237-172-3 |
| 제품 카테고리 | 빌딩 블록; C8 ~ C11; 황화수소 맛; 화학 합성; 푸란; 헤테로 사이클릭 빌딩 블록 |
| Mol 파일: | 13678-67-6.mol |
화학 구조
비스 (비스) 푸란-2-일메틸 디솔피드(IUPAC 이름)
더 간단한 공식:C10H10오2S
향기 프로파일: 더 부드럽고 더 견과류
푸르푸릴 메르카프탄과 가장 중요한 차이점은 향기 프로파일입니다.
- 푸르푸릴 메르카프탄:강한, 날카로운, 낮은 수준에서 스캔키 / 로스팅 커피.
- 푸르푸릴 수 sul피드:더 부드럽고 따뜻하고 특징은:
- 토스트
- 견과류 (특히 구운 땅콩 또는 수담)
- 빵
- 육류 또는 소금
- 마늘과 같은 또는 알리아세이아, 그러나 메르카프탄보다 훨씬 덜 공격적인 방식으로
그것은 mercaptan의 강렬하고 날카로운 "충격"을 가지고 있지 않으며 더 많은 배경, 맛있는 튀김의 성격을 제공합니다.
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