CAS 105-54-4 高純度エチルブチレート フレーバー(パイナップル、オレンジ、ピーチ、バナナ、トゥッティフルッティ風味)
商品の詳細
| 純度 | 99% | 化学式 | C₆H₁₂O₂ |
|---|---|---|---|
| IUPACの名前 | ブタン酸エチル | モル質量 | 116.16 g/mol |
| 外観 | 無色の液体 | 臭い | 力強くフルーティーで、パイナップルを思わせ、バナナの香りも感じられます。 |
製品の説明
99% 酪酸エチル CAS 105-54-4 工業用香料
| 製品名: | 酪酸エチル |
|---|---|
| 別名: | n-酪酸エチルエステル; N-エチルブチレート; 酪酸エチル; 酪酸エチル; 酪酸エチル,99%; 酪酸エチル >=99.0%; 酪酸エチルエステル; 天然酪酸エチル |
| CAS: | 105-54-4 |
| MF: | C6H12O2 |
| MW: | 116.16 |
| EINECS: | 203-306-4 |
| 製品カテゴリ: | 生化学試薬; ビルディングブロック; C6-C7; カルボニル化合物; 化学合成; エステル; 有機物; エチルエステル; 脂肪酸アシル; 脂肪酸エステル; 脂質; 有機ビルディングブロック; |
| Mol File: | 105-54-4.mol |
主な用途
酪酸エチルは、その心地よく力強いフルーティーな香りのため、広く使用されています。
1. 食品・香料産業(主な用途)
- 人工香料: 人工フルーツフレーバーの作成に最も一般的に使用されるエステルの一つ
- パイナップルフレーバー: 人工パイナップルの特徴的な香りや味の原因となる主要成分
- その他のフルーツフレーバー: オレンジ、ピーチ、バナナ、トゥッティフルッティフレーバーに使用
- 用途: キャンディー、ガム、アイスクリーム、焼き菓子、デザート、ソーダ、フルーツジュース濃縮物に含まれる
FDAおよびその他の国際規制機関によって食品添加物として承認されており、一般に安全と認められています(GRAS)。
2. 香料・香水
- 石鹸、洗剤、ローション、香水などの香料成分として、フレッシュでフルーティーな香りを付与するために使用
3. 工業用途
- セルロースエステル、油、一部のプラスチックの溶剤として使用
- 動物飼料の香料としても使用されることがある
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