3-メルカプト-2-メチルペンタン-1-オール(ラセミ体)の直接製造 香料中間体 CAS:227456-27-1
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x商品の詳細
| 純度 | 99% | 沸点 | 205.0±23.0℃(予測値) |
|---|---|---|---|
| 密度 | 0.959±0.06 g/cm3(予測値) | FEMA | 3996 |
| 臭気のタイプ | 硫黄性 | ||
| ハイライト | 香味 化学的中介物,味付け添加物 |
||
製品の説明
3-メルカプト-2-メチルペンタ-1-オール CAS 227456-27-1
化学情報
- IUPAC名:3-メルカプト-2-メチルペンタン-1-オール
- 分子式:C6H14OS
- 毛骨質量:134.24 g/mol
| 製品名 | 3-メルカプト-2-メチルペンタ-1-オール |
|---|---|
| 同義語 | 3 - メルカプトアセチク - 2 - メチルアルコールe; 3- メルカプト-2- メチルペンタノール; 3- メルカプト-2- メチルペンタノール; 2- メチル-3- サルファニルペンタノール; 3- メルカプト-2- メチルペンタノール (RACEMIC); 1- ペタノール,3-メルカプト-2-メチル; 3-メルカプト-2-メチル-1-ペンタノール; 3-メルカプト-2-メチル-1-ペンタノール (ダイアステレオイソマーの混合物) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| エインエックス | 927-385-6 |
| 匂いの種類 | 硫黄性 |
| 色 | 淡い黄色から無色 |
潜在的 応用 と 用法
この特殊な化合物は 独特の分子構造に基づいてニッチアプリケーションがあります
- 化学的な中間物質:主に有機合成で,特定の硫黄機能とアルコールグループを必要とする複雑な分子を構築するために使用される.
- 協調化学におけるリガンド:硫黄と酸素原子は金属イオンと協調し,触媒や金属有機構造に適しています
- 薬学・農業化学研究硫黄を含有する構造のため,薬や農薬候補剤の潜在的な構成要素です.
- 味や香りの産業濃度が低い場合も 複雑な味のプロフィールに寄与する可能性があります
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