99.6% 純度 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC) 香りの添加物 C6H14OS
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x商品の詳細
| 純度 | 99.6% | 密度 | 0.959±0.06 g/cm3(予測値) |
|---|---|---|---|
| ソース | 合成の | ||
| ハイライト | 99純度0.6% 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL,香水添加物 C6H14OS,y 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL C6H14OS |
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製品の説明
3-メルカプト-2-メチルペンタ-1-オール CAS 227456-27-1
化学情報
- IUPAC名: 3-メルカプト-2-メチルペンタン-1-オール
- 分子式: C₆H₁₄OS
- 分子量: 134.24 g/mol
| 製品名 | 3-メルカプト-2-メチルペンタ-1-オール |
|---|---|
| 同義語 | 3 - メルカプト酢酸 - 2 - メチルアルコール e; 3-メルカプト-2-メチルペンタノール; 3-メルカプト-2-メチルペンタ-1-オール; 2-メチル-3-スルファニルペンタン-1-オール; 3-メルカプト-2-メチルペンタン-1-オール (ラセミ体); 1-ペンタノール、3-メルカプト-2-メチル-; 3-メルカプト-2-メチル-1-ペンタノール; 3-メルカプト-2-メチル-1-ペンタノール (ジアステレオ異性体の混合物) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| 臭気タイプ | 硫黄臭 |
| 色 | 無色から淡黄色 |
主な用途: 香料・フレーバー化学
3-メルカプト-2-メチルペンタ-1-オールは、主に、そしてほぼ独占的に香料およびフレーバー業界で使用されています。
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香水: 強力なトップノート成分です。調香師は、微量(多くの場合、ppmまたはppb単位)で使用して、以下を追加します:
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トロピカルでフルーティーなアクセントフローラル、フルーティー、ファンタジーフレグランスに。
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ジューシーでフレッシュな「ブースト」柑橘系のオーデコロンに。
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現代的で拡散的な効果。その香りは、香りの組成で印象的な第一印象を作り出すのに役立ちます。フレーバー:
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以下を付与または強化するために使用されます:トロピカルフルーツフレーバー
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(特にグレープフルーツ、パッションフルーツ)を飲料、キャンディー、デザートに。風味豊かで肉々しいニュアンス
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反応フレーバーまたは風味豊かな用途(ただし、フルーツほど一般的ではありません)。
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