99.6% Saflıkta 3-MERKAPTO-2-METİLPENTAN-1-OL (RASemik) Çarkıfelek, guava aromalı greyfurt kokulu Parfüm Katkı Maddesi
| Saflık | % 99.6 | Yoğunluk | 0,959±0,06 g/cm3(Tahmini) |
|---|---|---|---|
| Kaynak | sentetik | Ürün Kategorisi | 760 mmHg'de 205,0±23,0 °C |
| Görünüm | Renksiz ila açık sarı berrak sıvı | Alevlenme noktası | 77,8±22,6 °C |
| Bağlantı Noktası Boyutu | C6H14OS | ||
| Vurgulamak | %99,6 saflıkta 3-MERKAPTO-2-METİLPENTAN-1-OL,Koku Katkı Maddesi C₆H₁₄OS |
||
- IUPAC Adı:3-Merkapto-2-metilpentan-1-ol
- Moleküler formül:C6H14OS
- Molar kütlesi:134.24 g/mol
-
Moleküler formül:C6H14OS
-
Fonksiyonel Gruplar:Tiol (SH) ve birincil alkol (OH)
-
Görünüşü:Renksiz soluk
-
Kokusu:Son derece güçlü ve acı; düşük konsantrasyonlarda kutu ağacı, süpürge, greyfurt, kedi idrarı veya tutku meyvesi olarak tanımlanır.
-
Çözünürlük:Suda hafifçe çözünür; etanol ve yağlar gibi organik çözücülerle karıştırılabilir.
| Ürün Adı | 3-Merkapto-2-metilpenta-1-ol |
|---|---|
| Eş anlamlı kelimeler | 3-merkapto asetik - 2-metil alkol e; 3-merkapto-2-metilpentanol; 3-merkapto-2-metilpenta-1-ol; 2-metil-3-sülfanilpentan-1-ol; 3-merkapto-2-metilpentan-1-ol (RACEMIC); 1-pentanol,3-merkapto-2-metil-; 3-Mercapto-2-metil-1-pentanol; 3-Mercapto-2-metil-1-pentanol (diastereoizomer karışımı) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Kokusu Türü | Sülfürlü |
| Renk | Renksiz - Açık sarı |
Temel Kullanım: Aroma ve Aromalı Kimya
3-Mercapto-2-metilpentan-1-ol, çoğunlukla ve neredeyse yalnızca parfüm ve lezzet endüstrisinde kullanılır.
-
Parfümcülükte:Güçlü bir şey.En iyi malzemeParfüm üreticileri, aşağıdakileri eklemek için iz miktarlarında (genellikle milyonda bir veya milyarda bir parçada) kullanır:
-
Tropikal, meyveli aksanlarÇiçek, meyve ve fantezi kokularına.
-
Çok sulu.Yeni bir "güç"Sitrus kolonyasına.
-
Amodern, yayıcı etkiKokusu bir koku kompozisyonunda zorlayıcı bir ilk izlenim yaratmaya yardımcı olur.
-
-
Aromada:Aşağıdakileri aktarmak veya geliştirmek için kullanılır:
-
Tropikal meyve tatları(özellikle greyfurt, tutku meyvesi) içeceklerde, şekerlerde ve tatlılarda.
-
Tatlı, etli renklerde.Reaksiyon lezzetleri veya tuzlu uygulamalar için (meyvelerden daha az yaygın olsa da).
-
