Όλα τα Προϊόντα
990,6% Αγνότητα 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC) Αρωματική πρόσθετη ύλη με άρωμα πασιφρούτου, γεύση γκουάβα, άρωμα γκρέιπφρουτ
| Τόπος καταγωγής | Κίνα |
|---|---|
| Μάρκα | hoyoshee |
| Πιστοποίηση | ISO9001 |
| Αριθμό μοντέλου | HYX-271 |
| Ποσότητα παραγγελίας min | Διαπραγματεύσιμος |
| Τιμή | Διαπραγματεύσιμος |
| Συσκευασία λεπτομέρειες | 1kg;|25kg;|100kg |
| Χρόνος παράδοσης | 5-8 εργάσιμες |
| Όροι πληρωμής | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Δυνατότητα προσφοράς | 300 τόνος/μήνας |
Λεπτομέρειες
| Καθαρότητα | 99,6% | Πυκνότητα | 0,959±0,06 g/cm3 (Προβλεπόμενο) |
|---|---|---|---|
| Πηγή | συνθετικό | Σημείο βρασμού | 205,0±23,0 °C στα 760 mmHg |
| Εμφάνιση | Άχρωμο έως ανοικτό κίτρινο σαφές υγρό | Σημείο Flash | 77,8±22,6 °C |
| Μοριακός Τύπος | C6H14OS | ||
| Επισημαίνω | 99καθαρότητα 0,6% 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL,Πρόσθετο αρώματος C6H14OS |
||
Περιγραφή προϊόντων
3-Μερκαπτο-2-μεθυλοπεντάν-1-όλη CAS 227456-27-1
Χημικές Πληροφορίες
- Όνομα IUPAC: 3-Μερκαπτο-2-μεθυλοπεντάν-1-όλη
- Μοριακός Τύπος: C₆H₁₄OS
- Μοριακή Μάζα: 134.24 g/mol
-
Μοριακός Τύπος: C₆H₁₄OS
-
Λειτουργικές Ομάδες: Θειόλη (–SH) και πρωτοταγής αλκοόλη (–OH)
-
Εμφάνιση: Άχρωμο έως ανοιχτοκίτρινο υγρό
-
Οσμή: Εξαιρετικά ισχυρή και πικάντικη· περιγράφεται ως κουτί, ρείκι, γκρέιπφρουτ, ούρα γάτας ή φρούτο του πάθους σε χαμηλές συγκεντρώσεις.
-
Διαλυτότητα: Ελαφρώς διαλυτό στο νερό· αναμιγνύεται με οργανικούς διαλύτες όπως αιθανόλη και έλαια.
| Όνομα Προϊόντος | 3-Μερκαπτο-2-μεθυλοπεντάν-1-όλη |
|---|---|
| Συνώνυμα | 3 - μερκαπτοακετικό - 2 - μεθυλο αλκοόλη· 3-ΜΕΡΚΑΠΤΟ-2-ΜΕΘΥΛΟΠΕΝΤΑΝΟΛΗ· 3-Μερκαπτο-2-μεθυλοπεντάν-1-όλη· 2-Μεθυλο-3-σουλφανυλοπεντάν-1-όλη· 3-ΜΕΡΚΑΠΤΟ-2-ΜΕΘΥΛΟΠΕΝΤΑΝ-1-ΟΛΗ (ΡΑΚΕΜΙΚΗ)· 1-Πεντανόλη,3-μερκαπτο-2-μεθυλο· 3-Μερκαπτο-2-μεθυλο-1-πεντανόλη· 3-Μερκαπτο-2-μεθυλο-1-πεντανόλη (μείγμα διαστερεομερών) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Τύπος Οσμής | θειούχο |
| Χρώμα | Άχρωμο έως Ανοιχτοκίτρινο |
Κύρια Χρήση: Χημεία Αρωμάτων & Γεύσεων
Η 3-Μερκαπτο-2-μεθυλοπεντάν-1-όλη χρησιμοποιείται κατά κύριο λόγο και σχεδόν αποκλειστικά στη βιομηχανία αρωμάτων και γεύσεων.
-
Στην Αρωματοποιία: Είναι ένα ισχυρό συστατικό κορυφαίας νότας. Οι αρωματοποιοί το χρησιμοποιούν σε ίχνη (συχνά σε μέρη ανά εκατομμύριο ή δισεκατομμύριο) για να προσθέσουν:
-
Τροπικές, φρουτώδεις πινελιές σε λουλουδάτα, φρουτώδη και φανταστικά αρώματα.
-
Μια ζουμερή, φρέσκια "ώθηση" σε εσπεριδοειδή κολόνιες.
-
Ένα μοντέρνο, διάχυτο αποτέλεσμα. Το άρωμά του βοηθά στη δημιουργία μιας συναρπαστικής πρώτης εντύπωσης σε μια αρωματική σύνθεση.
-
-
Στη Γευσιγνωσία: Χρησιμοποιείται για να προσδώσει ή να ενισχύσει:
-
Γεύσεις τροπικών φρούτων (ιδιαίτερα γκρέιπφρουτ, φρούτο του πάθους) σε ποτά, καραμέλες και επιδόρπια.
-
Αλμυρές, κρεατένιες αποχρώσεις σε αντιδραστικές γεύσεις ή αλμυρές εφαρμογές (αν και λιγότερο συχνά από ό,τι για τα φρούτα).
-
Συνιστώμενα προϊόντα
