Semua produk
Penjualan Massal Tetrahydro-2-Methyl-3-Furanthiol Grade Makanan CAS 57124-87-5
Detail produk
| Kemurnian | 99% | Titik didih | 160-180 °C |
|---|---|---|---|
| Kepadatan | 1,04 g/mL pada 25 °C(menyala) | Indeks Bias | 1.473-1.491 |
| FEMA | 3787 | Membentuk | Cairan |
| jenis bau | berisi | ||
| Menyoroti | Penjualan Massal Tetrahydro-2-methyl-3-Furanthiol,CAS 57124-87-5 Tetrahydro-2-methyl-3-Furanthiol,Grade Makanan CAS 57124-87-5 |
||
Deskripsi Produk
Tetrahydro-2-metil-3-Furanthiol Grade Makanan CAS 57124-87-5
Penjualan Massal Grade Kosmetik Grade Makanan tetrahydro-2-metil-3-Furanthiol CAS 57124-87-5 Cairan Perisa & Pewangi
Spesifikasi Kimia
| Nama IUPAC | 2-Metil-tetrahidrofuran-3-tiol |
| Nomor CAS | 57124-87-5 |
| Rumus Molekul | C₅H₁₀OS |
| Massa Molar | 118.20 g/mol |
| Nama Produk | 2-Metil-tetrahidrofuran-3-tiol |
| Sinonim | TETRAHYDRO-2-METHYLFURAN-3-THIOL; 2-metil-tetrahidrofuran-3-tiol,campuran isomer; tetrahydro-2-metil-3-furanthio; tetrahydro-2-metil-3-Furanthiol; FEMA 3787; 2-METHYL-3-TETRAHYDROFURANTHIOL; 2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-THIOL; 3-MERCAPTO-2-METHYLTETRAHYDROFURAN |
| EINECS | 260-572-4 |
| Jenis Bau | seperti daging |
Aplikasi dan Penggunaan
- Industri Perisa (Penggunaan Utama): Ini adalah aplikasi utama dan paling penting.
- Perisa Kopi: Penting untuk menciptakan perisa kopi panggang yang otentik, baik untuk makanan maupun dalam aroma kopi untuk produk seperti lilin atau pewangi ruangan.
- Perisa Gurih: Digunakan dalam perisa daging (sapi, ayam, babi) untuk memberikan rasa gurih, panggang, dan rasa "masak".
- Perisa Kacang: Memberikan karakter panggang pada perisa hazelnut, kacang tanah, dan almond.
- Parfum: Jarang digunakan, tetapi dapat digunakan dalam jumlah kecil dalam beberapa aroma gourmand atau "kopi" untuk menambahkan nuansa panggang yang realistis.
Catatan Penggunaan: Karena potensi ekstremnya, senyawa ini selalu digunakan dalam konsentrasi yang sangat rendah (seringkali dalam kisaran ppm atau bahkan ppb) dan biasanya ditangani sebagai pengenceran (misalnya, 0,1% dalam propilen glikol atau etanol).
Rekomendasi Produk
