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स्किंक जैसी गंध वाला फेनेथिल मर्कैप्टन CAS 4410-99-5, स्वाद बढ़ाने के लिए 2-फेनिलएथेनथियोल के रूप में
| न्यूनतम आदेश मात्रा | 10 किलो |
|---|---|
| मूल्य | negociate |
| पैकेजिंग विवरण | प्लास्टिक ड्रम या IBC टोट्स |
| प्रसव के समय | एक सप्ताह |
| भुगतान शर्तें | टी/टी, एल/सी, डी/ए |
| आपूर्ति की क्षमता | 300 टन |
उत्पाद विवरण
| क्वथनांक | 217-218 डिग्री सेल्सियस (लीटर) | घनत्व | 25 डिग्री सेल्सियस पर 1.032 ग्राम/एमएल (लीटर) |
|---|---|---|---|
| अपवर्तनांक | एन20/डी 1.560(लिट.) | गंध | प्रोपलीन ग्लाइकोल में 0.10% पर। रबर सल्फ्यूरस |
| जैविक स्रोत | कृत्रिम | उपस्थिति | रंगहीन से पीले पीले रंग का द्रव |
| भंडारण | अंधेरी जगह, निष्क्रिय वातावरण, कमरे के तापमान में रखें | गलनांक | -30°C (अनुमान) |
| रंग | स्पष्ट | ||
| प्रमुखता देना | खाद्य स्वाद बढ़ाने वाला,स्वाद मध्यवर्ती |
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उत्पाद विवरण
फेनथाइल मरकैप्टन सीएएस 4410-99-5
विभिन्न खाद्य अनुप्रयोगों में स्वाद प्रोफाइल को बढ़ाने के लिए उपयोग किया जाने वाला एक विशेष स्वाद मध्यवर्ती। यह यौगिक अपनी अत्यंत शक्तिशाली स्कंक-जैसी, लहसुन जैसी विशेषताओं के लिए जाना जाता है।
उत्पाद विनिर्देश
| उत्पाद का नाम | 2-फेनिलएथेनथियोल |
|---|---|
| पर्यायवाची | 2-फेनिलएथिलथियोल; फेनिलएथिल मरकैप्टन; फेनेथिल मरकैप्टन; 2-फेनिलएथिल मरकैप्टन; 2-फेनिलएथेनथियोल; β-फेनिल एथिल मरकैप्टन; 2-फेनिलएथिल मरकैप्टन, फेनथाइल मरकैप्टन; 2-फेनिलएथेनथियोल, 2-फेनिलएथिल मरकैप्टन, फेनथाइल मरकैप्टन |
| सीएएस संख्या | 4410-99-5 |
| आणविक सूत्र | C8H10S |
| आणविक भार | 138.23 |
| ईआईएनईसीएस | 224-563-9 |
| उत्पाद श्रेणियां | थियोल फ्लेवर |
| मोल फ़ाइल | 4410-99-5.mol |
मुख्य विशेषताएं
- गंध प्रोफ़ाइल: अत्यंत तीखी, स्कंक-जैसी, लहसुन जैसी और सल्फर जैसी - मनुष्यों के लिए ज्ञात सबसे शक्तिशाली गंधों में से एक
- कम गंध सीमा: मानव नाक द्वारा 0.0003 पार्ट्स प्रति बिलियन (पीपीबी) जितनी कम सांद्रता पर पता लगाया जा सकता है
- स्वाद अनुप्रयोग: प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, भुनी हुई कॉफी और पनीर में नमकीन, मांसल, या एलियासियस (लहसुन/प्याज) नोट्स प्रदान करने के लिए अत्यंत सूक्ष्म, नियंत्रित सांद्रता में उपयोग किया जाता है
- रासायनिक बिल्डिंग ब्लॉक: अन्य सुगंध यौगिकों के संश्लेषण के लिए एक आधार के रूप में कार्य करता है जहां सल्फर परमाणुओं को संशोधित किया जाता है या जटिल अणुओं में शामिल किया जाता है
पैकेजिंग विकल्प
विशिष्ट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए प्लास्टिक ड्रम, आईबीसी टोट्स, या अनुकूलित पैकेजिंग समाधानों में उपलब्ध है।
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