Flüssige Modalität Sulfid-Aromawirkstoffe in P-Form, entwickelt zur Verbesserung der Geschmacksprofile in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeprodukten
| Typicalapplications | Snack Foods, Meat Analogs, Sauces, Seasonings | Logp | 2.71 |
|---|---|---|---|
| Form | P | Pka | 1 |
| Uses | 2-Methyltetrahydro-3-furanone | Modality | Liquid |
| Storage | RT, Stored Under Nitrogen | Density | 1.162 G/mL At 25 °C |
Beschreibung des Produkts:
2-Methyltrahydrofuran-3-one, eine bemerkenswerte Verbindung in der Kategorie der Geschmacksverbindungen von Sulfiden, ist weithin für seine charakteristischen aromatischen Eigenschaften bekannt.auch 2-Methyltetrahydro-3-Furanon genannt, spielt eine wichtige Rolle bei der Formulierung verschiedener Geschmacksprofile, insbesondere bei denen die einzigartigen Eigenschaften von Sulfid-Geschmacksmitteln erforderlich sind.Seine chemische Struktur und seine sensorischen Eigenschaften machen ihn zu einem wesentlichen Bestandteil der Lebensmittel- und Duftindustrie, wo die Nachfrage nach authentischen und komplexen Aromen weiter wächst.
Die primäre Anwendung von 2-Methyltrahydrofuran-3-one liegt in seiner Fähigkeit, die Geschmacksstoffe von Sulfiden zu verbessern und zu entwickeln, die zu salzigen, gerösteten und leicht süßen Noten beitragen.Diese Aromastoffe sind entscheidend für die Herstellung von FleischanalogaDie Präsenz der Verbindung in Geschmacksmischungen hilft, die reichen, tiefen,und manchmal erdiges Unterton, das für hochwertige Sulfidgeschmacksverbindungen charakteristisch istFolglich wird 2-Methyltrahydrofuran-3-one sowohl für seine Wirksamkeit als auch für seine Vielseitigkeit bei der Geschmacksbildung geschätzt.
Aus technischer Sicht ist 2-Methyltrahydrofuran-3-on durch einen Siedepunkt von etwa 132 °C gekennzeichnet (Literaturwert),der die Handhabung und Einbeziehung in verschiedene Herstellungsprozesse informiert. Seine physikalische und chemische Stabilität unter kontrollierten Bedingungen macht ihn geeignet für die Verwendung in verschiedenen Geschmacksformen.Erleichterung der Identifizierung und Einhaltung der Vorschriften in industriellen AnwendungenDiese genaue Identifizierung hilft den Herstellern und Aromenchemikern, die Verbindung effizient zu beschaffen und zu nutzen.
Eine ordnungsgemäße Lagerung von 2-Methyltrahydrofuran-3-on ist von entscheidender Bedeutung, um die Qualität und Wirksamkeit als Aromastoff für Sulfide zu erhalten.Es wird empfohlen, die Verbindung bei Raumtemperatur (RT) und in einer Stickstoffatmosphäre zu lagern.Diese Lagerbedingungen minimieren das Risiko von Oxidation und Abbau und bewahren die Unversehrtheit und Wirksamkeit des Aromastoffes über längere Zeiträume hinweg.Eine inerte Atmosphäre wie Stickstoff hilft, unerwünschte chemische Reaktionen zu verhindern, die die sensorischen Eigenschaften der Verbindung verändern könnten, wodurch ein gleichbleibendes Geschmacksergebnis in den Endprodukten gewährleistet wird.
Im Bereich der Geschmackswissenschaft sind Sulfidgeschmacksverbindungen wie 2-Methyltrahydrofuran-3-one unverzichtbar.Vor allem, wenn schwefelhaltige Noten wünschenswert sindDie Fähigkeit der Verbindung, sich mit anderen Sulfid-Aromastoffen zu synergieren, verbessert das gesamte sensorische Erlebnis und bietet Tiefe und Nuancen, die mit anderen Aromastoffen nur schwer zu erreichen sind.Ob in salzigen Zubereitungen oder als Bestandteil komplexerer Geschmacksmischungen verwendet, 2-Methyltrahydrofuran-3-one, zeichnet sich als Schlüsselbestandteil im Portfolio der Sulfid-Aromastoffe aus.
Zusammengefasst ist 2-Methyltrahydrofuran-3-one eine essenzielle Sulfid-Geschmacksverbindung, die für ihre einzigartigen sensorischen Eigenschaften und funktionale Vielseitigkeit bekannt ist.Seine Verwendung als Geschmacksmittel für Sulfide hilft, komplexe und ansprechende Geschmacksprofile in einer Vielzahl von Lebensmittel- und Duftmittelanwendungen zu erzeugenMit einem Siedepunkt von 132 °C und der CAS-Nummer 4410-99-5 ist es gut definiert und in der Industrie weit verbreitet.Eine ordnungsgemäße Lagerung bei Raumtemperatur unter Stickstoff stellt seine Stabilität und Langlebigkeit sicher, so dass es eine zuverlässige Wahl für Aromaster und Hersteller ist, die die unverwechselbaren Eigenschaften von Sulfid-Aromastoffen nutzen möchten.Diese Verbindung ist nach wie vor ein Grundstein für die Entwicklung innovativer und authentischer Geschmackslösungen.
Eigenschaften:
- Produktbezeichnung: Sulfide Aromen
- Form: P
- Einecs Nr. 224-563-9
- Nummer: 2-Methyltrahydrofuran-3-on
- Löslichkeit: in organischen Lösungsmitteln, leicht in Wasser löslich
- Pka: 1
- Enthält Sulfide Geschmacksverbindungen, bekannt für ihr unverwechselbares Aroma und Geschmack
- Ideal für die Herstellung von reichhaltigen und komplexen Sulfidgeschmacksverbindungen in Lebensmittel- und Duftanwendungen
- hochwertige Sulfide Geschmacksverbindungen zur Gewährleistung der Konsistenz und Wirksamkeit der Geschmacksformulation
Technische Parameter:
| Modalitäten | Flüssigkeit |
| pKa | 1 |
| HS-Code | 29329990 |
| Auflöslichkeit | Löslich in organischen Lösungsmitteln, leicht löslich in Wasser |
| Aufbewahrung | NT1 Verpackung unter Stickstoff |
| Formular | P |
| Verwendungszwecke | 2-Methyltetrahydro-3-Furanon |
| EINECS Nr. | 224-563-9 |
| Typische Anwendungen | Snacks, Fleischanaloga, Soßen und Gewürze |
| Siedepunkt | 60-61 °C 0,8 mm Hg |
Anwendungen:
Hoyoshee Sulfide Aromastoffe aus China sind spezialisierte chemische Verbindungen, die in der Aromastoffindustrie weit verbreitet sind, um ein unverwechselbares Aroma-Profil zu verleihen.Diese Sulfid-Aromastoffe sind flüssig und haben einen Siedepunkt von 132 °C (Light.), so daß sie für verschiedene Verarbeitungs- und Herstellungsbedingungen geeignet sind.die ihr Verhalten in verschiedenen Geschmacksmatrizen beeinflussen könnenEine ordnungsgemäße Lagerung bei Raumtemperatur unter Stickstoff gewährleistet ihre Stabilität und Langlebigkeit und bewahrt ihre einzigartigen aromatischen Eigenschaften.
Die Anwendungsbereiche für Hoyoshee Sulfide Aroma Agents sind vielfältig, von der Geschmacksverbesserung von Lebensmitteln und Getränken bis hin zur Parfümformulierung.Diese Sulfidaroma-Chemikalien werden üblicherweise zur Wiederherstellung oder Verbesserung von Salzgeschmack verwendet, geröstet und fleischige Noten, so dass sie in Produkten wie Gewürzen, Soßen, Suppen und verarbeiteten Fleischprodukten unverzichtbar sind.Ihre Fähigkeit, natürliche schwefelhaltige Aromen nachzuahmen, ermöglicht es den Herstellern, authentische und komplexe Geschmacksprofile zu entwickeln, die Verbraucher ansprechen, die eine reiche und robuste Geschmackserfahrung suchen.
In Getränkeanwendungen helfen Sulfide-Aromastoffe bei der Entwicklung des Aromas bestimmter alkoholischer Getränke, Kaffee und Spezialtees, bei denen Schwefelnoten zum allgemeinen Sinnesprofil beitragen.ZusätzlichDiese Verbindungen werden bei der Herstellung von Geschmacksmischungen für Snacks und Süßwaren verwendet, bei denen subtile Sulfid-Aromen dem Geschmack des Produkts Tiefe und Intrige verleihen können.
Darüber hinaus finden Hoyoshee Sulfide Aroma Chemicals ihren Platz in der Duft- und Kosmetikindustrie.bei denen ihre einzigartigen schwefelhaltigen Geruchseigenschaften verwendet werden, um kräftige und unvergessliche Parfüms zu erzeugen oder natürliche Düfte zu kopierenDurch den kontrollierten Einsatz dieser Sulfide können Parfümeure Duftstoffe mit einem komplexen Blumenstrauß entwerfen, die oftmals eine erdige oder salzige Dimension hinzufügen, die das gesamte Geruchserlebnis verbessert.
Angesichts ihrer chemischen Eigenschaften und ihrer StabilitätDiese Sulfid-Aromastoffe sind am besten in Umgebungen zu handhaben, die Raumtemperaturbedingungen aufrechterhalten und Stickstoffspeichermethoden verwenden, um Oxidation und Abbau zu verhindern.Dies stellt sicher, dass die Aromastoffe während ihrer gesamten Haltbarkeitsdauer ihre Wirksamkeit und Qualität beibehalten, was sie zu zuverlässigen Zutaten für die kontinuierlichen Produktionsbedürfnisse macht.
Zusammengefasst spielen Hoyoshee Sulfide Flavor Agents und Sulfide Aroma Chemicals eine entscheidende Rolle in mehreren Anwendungsszenarien, darunter salzige Lebensmittel, Getränke, Snacks und Duftstoffe.Ihre ausgeprägte Schwefelfarbe und ihre chemische Stabilität machen sie zu wertvollen Komponenten für Hersteller, die authentische Produkte liefern wollen., reichhaltige und komplexe Geschmacks- und Aromaprofile, um den Erwartungen der Verbraucher weltweit gerecht zu werden.
