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24 mois Durée de conservation Hétérocycle liquide autre aromatisant cohérent et intègre pour diverses utilisations industrielles
| Cas Number: | Varies By Specific Compound |
|---|---|
| Boiling Point: | 385.2±22.0 °C(Predicted) |
| Usage: | Food And Beverage Flavoring |
2 arômes de sulfures de méthyltétrahydro 3 furanone essentiels pour le développement de profils aromatiques dans les produits carnés, laitiers et de collations
| Modality: | Liquid |
|---|---|
| Density: | 1.162 G/mL At 25 °C |
| Logp: | 2.71 |
2 Méthyltrahydrofuran 3 1 Sulfures Composés aromatisants Einecs n° 221 685 4 Source naturelle pour les applications dans l'industrie alimentaire
| Point Of Flammability: | >230 °F |
|---|---|
| Aromaprofile: | Onion, Garlic, Sulfurous |
| Cas No: | 3188-00-9 |
Point de fusion négatif 49 point 15 degrés Celsius Estimation d'autres arômes Hétérocycles Aliments et boissons Composés aromatisants pour améliorer la saveur
| Application: | Used In Bakery, Confectionery, And Beverages |
|---|---|
| Melting Point: | -49.15°C (estimate) |
| Appearance: | Liquid |
Généralement reconnus comme sûrs GRAS Sulfures Arômes avec profil d'arôme d'ail Gravité spécifique 0,999 Convient pour l'amélioration de la saveur
| Storage: | RT, Stored Under Nitrogen |
|---|---|
| Biological Source: | Synthetic |
| Point Of Flammability: | >230 °F |
Composé synthétique de 2-mercapto-3-butanol CAS 37887-04-0 C4H10OS pour donner aux aliments des notes salées, viandes, grillées, d'oignon ou d'ail
| Point d'ébullition: | 53 °C/10 mmHg (lit.) |
|---|---|
| Densité: | 1,013 g/mL à 25 °C (lit.) |
| FEMA: | 3502 | 2-MERCAPTO-3-BUTANOL |
CAS 40789-98-8 3-Mercapto-2-Butanone Additif Alimentaire Pour l'Industrie Alimentaire Création de Profils de Saveur Savoureuse
| Point d'ébullition: | 48 à 49 °C/15 mmHg (en lumière) |
|---|---|
| Densité: | 1,035 g/mL à 25 °C (lit.) |
| formulaire: | Liquide clair |
2-Acétylpyridine 99% Pureté avec Odeur Grillée pour Arôme Alimentaire dans les Produits de Boulangerie et les Produits Laitiers
| Pureté: | 99% |
|---|---|
| Point de fusion: | 8-10 °C |
| Point d'ébullition: | 188-189 °C (allumé.) |
Composé organique liquide 3-Mercapto-2-Méthyltétrahydrofurane CAS 57124-87-5 avec bœuf rôti, poulet, viandeux, soufré, alliacé (oignon/ail)
| Pureté: | 99% |
|---|---|
| Point d'ébullition: | 160-180 °C |
| Densité: | 10,04 g/mL à 25 °C (éclairée) |
Einecs No 221 685 4 arômes de sulfures avec température de stockage scellés à sec et Cas No 3188 00 9 utilisés dans la formulation d'arômes alimentaires
| Form: | P |
|---|---|
| Einecs No: | 221-685-4 |
| Aromaprofile: | Onion, Garlic, Sulfurous |