Alle producten
CAS 137-00-8 Industrieel 4-Methyl-5-Thiazool met vleesaroma, nootachtige smaak en geroosterde aromasmaak
Productdetails
| Naam | 5 (2-Hydroxyethyl) - 4 -4-methylthiazole | CAS | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | Geur | vlezig |
| Markeren | Industriële 4-Methyl-5-thiazool,CAS 137-00-8 Tussenproduct Chemische stof,Industriële Smaakstof Tussenproduct Chemische stof |
||
Productomschrijving
Industrieel 4-Methyl-5-Thiazol CAS 137-00-8 Intermediate aromatiserende chemische stof
5-hydroxyethyl-4-methylthiazol is een chemische verbinding van hoge zuiverheid met CAS-nummer 137-00-8, met een kenmerkend vlezige, geroosterde geurprofiel die geschikt is voor verschillende industriële toepassingen.
Chemische specificaties
| Chemische benaming | 5- ((2-hydroxyethyl) -4-methylthiazol |
| CAS-nummer | 137-00-8 |
| Zuiverheid | > 99% |
| Fysieke kenmerken | Kleurloze tot lichtgele vloeistof |
| FEMA |
3204 |
| Geurprofiel |
vlees, geroosterd |
Toepassingen in de voedingsmiddelenindustrie
Goedgekeurd als tijdelijk levensmiddelenaromatiseringsmiddel voor:
- Notenproducten
- Zuivelproducten
- Vleesproducten
- Chocolade smaakformules
- Melk- en notensmaakcomposities
Farmaceutische toepassingen
Dient als belangrijk tussenproduct in syntheseprocessen.
De smaak- en geurindustrie
4-Methylthiazol-5-thiazoleethanol dient als voorloper voor het synthetiseren van verbindingen die geroosterde, noten of vlezige noten geven.gebruikt bij het maken van complexe smaakprofielen voor voedingsmiddelen en smaakversterkers.
Geadviseerde Producten
