Alle producten
Contactpersoon : Shelly
Telefoonnummer : +86 13691696191
WhatsApp : +8613691696191

CAS 227456-27-1 1-Pentanol, 3-Mercapto-2-Methyl- Smaakstoffen 99,4% Zuiverheid

  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purity
  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purity
  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purity
  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purity
  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purity
Plaats van herkomst China
Merknaam hoyoshee
Certificering ISO9001
Modelnummer HYX-271
Min. bestelaantal Bespreekbaar
Prijs Onderhandelbaar
Verpakking Details 1kg;|25kg;|100kg
Levertijd 5-8 werkdagen
Betalingscondities L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Levering vermogen 300 ton/maand

Neem contact met me op voor gratis samples en coupons.

WhatsApp:0086 18588475571

Wechat: 0086 18588475571

Skypen: sales10@aixton.com

Als u zich zorgen maakt, bieden we 24-uurs online hulp.

x
Productdetails
Zuiverheid 99.4% Kookpunt 205,0 ± 23,0 °C (voorspeld)
Dikte 0,959±0,06 g/cm3 (voorspeld) FEMA 3996
Geur bij 0,10% in propyleenglycol. zwavelhoudende ui LogP 1.46
molecuulgewicht 134.24
Markeren

1-Pentanol 3-Mercapto-2-Methyl- Smaakstoffen

,

CAS 227456-27-1 Smaakstoffen

,

Smaakstoffen 99
Laat een bericht achter
Productomschrijving
3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol CAS 227456-27-1
Chemische Informatie
  • IUPAC Naam: 3-Mercapto-2-methylpentaan-1-ol
  • Moleculaire Formule: C₆H₁₄OS
  • Molmassa: 134.24 g/mol
Productnaam 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol
Synoniemen 3 - mercaptoazijnzuur - 2 - methylalcohol e; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol; 2-Methyl-3-sulfanylpentaan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMISCH); 1-Pentaanol,3-mercapto-2-methyl-; 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol; 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol (mengsel van diastereomeren)
CAS 227456-27-1
MF C6H14OS
MW 134.24
EINECS 927-385-6
Geurtype zwavelachtig
Kleur Kleurloos tot lichtgeel

Fysische & Chemische Eigenschappen

  • Uiterlijk: Meestal een kleurloze tot lichtgele vloeistof.

  • Geur: Dit is de meest bepalende eigenschap. In pure, hoge concentraties heeft het een scherpe, zwavelachtige, vlezige of bouillonachtige geur. Echter, wanneer het sterk verdund is, transformeert het in een zoet, hartig, sappig en tropisch fruitaroma, vaak beschreven als lijkend op grapefruit, passievrucht of guave.

  • Oplosbaarheid: Licht oplosbaar in water vanwege de alcoholgroep, maar beter oplosbaar in organische oplosmiddelen (ethanol,  parfumoliën).

  • Reactie: De thiolgroep maakt het gevoelig voor oxidatie, waarbij het disulfiden kan vormen. Het kan ook deelnemen aan reacties die typisch zijn voor zowel thiolen als alcoholen.

Primair Gebruik: Aroma & Smaakchemie

3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol wordt voornamelijk en bijna uitsluitend gebruikt in de geur- en smaakstoffenindustrie.

  • In Parfumerie: Het is een krachtig top-note ingrediënt. Parfumeurs gebruiken het in sporen (vaak in parts per million of miljard) om toe te voegen:

    • Tropische, fruitige accenten aan bloemige, fruitige en fantasiegeuren.

    • Een sappige, frisse "boost" aan citrus colognes.

    • Een modern, diffuus effect. De geur helpt bij het creëren van een overtuigende eerste indruk in een geurcompositie.

  • In Smaakstoffen: Het wordt gebruikt om te geven of te versterken:

    • Tropische fruitsmaken (vooral grapefruit, passievrucht) in dranken, snoep en desserts.

    • Hartige, vlezige nuances in reactiesmaken of hartige toepassingen (hoewel minder gebruikelijk dan voor fruit).

Markeringen:

4-methyl-5-thiazoleethanol

aromatiseringsadditief

4-mercapto-4-methylpentan-2-on