Alle producten
Contactpersoon : Shelly
Telefoonnummer : +86 13691696191
WhatsApp : +8613691696191

CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- aromatiseringsadditieven 99,4% Purine met geur van bokshout, bezem, kruisbes

  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purit with Boxwood, broom, gooseberry flavor
  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purit with Boxwood, broom, gooseberry flavor
  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purit with Boxwood, broom, gooseberry flavor
  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purit with Boxwood, broom, gooseberry flavor
  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purit with Boxwood, broom, gooseberry flavor
Plaats van herkomst China
Merknaam hoyoshee
Certificering ISO9001
Modelnummer HYX-271
Min. bestelaantal Bespreekbaar
Prijs Bespreekbaar
Verpakking Details 1kg;|25kg;|100kg
Levertijd 5-8 werkdagen
Betalingscondities L/C, D/A, D/P, T/T, Western Union, MoneyGram
Levering vermogen 300 ton/maand
Productdetails
Zuiverheid 99.4% Kookpunt 205,0 ± 23,0 °C (voorspeld)
Dikte 0,959±0,06 g/cm3 (voorspeld) FEMA 3996
Geur bij 0,10% in propyleenglycol. zwavelhoudende ui LogP 1.46
Moleculair gewicht 134.24
Markeren

1-Pentanol 3-Mercapto-2-Methyl- Smaakstoffen

,

CAS 227456-27-1 Smaakstoffen

,

Smaakstoffen 99
Laat een bericht achter
Productomschrijving
3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol CAS 227456-27-1
Chemische Informatie
  • IUPAC Naam: 3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol
  • Molecuulformule: C₆H₁₄OS
  • Molmassa: 134.24 g/mol
Productnaam 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol
Synoniemen 3 - mercaptoacety-2-methylalcohol; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol; 2-Methyl-3-sulfanylpentan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMISCH); 1-Pentanol,3-mercapto-2-methyl-; 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol; 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol (mengsel van diastereomeren)
CAS 227456-27-1
MF C6H14OS
MW 134.24
EINECS 927-385-6
Geurtype zwavelachtig
Kleur Kleurloos tot lichtgeel

Fysische en chemische eigenschappen

  • Uiterlijk: Typisch een kleurloze tot lichtgele vloeistof.

  • Geur: Dit is het meest bepalende kenmerk. Bij pure, hoge concentraties heeft het een scherpe, zwavelachtige, vlezige of bouillonachtige geur. Echter, wanneer sterk verdund, transformeert het in een zoete, hartige, sappige en tropische fruitaroma, vaak beschreven als gelijkend op grapefruit, passievrucht of guave.

  • Oplosbaarheid: Licht oplosbaar in water vanwege de alcoholgroep, maar beter oplosbaar in organische oplosmiddelen (ethanol, parfumoliën).

  • Reactie: De thiolgroep maakt het gevoelig voor oxidatie, waarbij het disulfiden kan vormen. Het kan ook deelnemen aan reacties die typisch zijn voor zowel thiolen als alcoholen.

Primair gebruik: Aroma & Smaakchemie

3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol wordt overwegend en bijna uitsluitend gebruikt in de geur- en smaakindustrie.

  • In parfumerie: Het is een krachtig topnoot ingrediënt. Parfumeurs gebruiken het in sporenhoeveelheden (vaak in delen per miljoen of miljard) om toe te voegen:

    • Tropische, fruitige accenten aan bloemige, fruitige en fantasiegeuren.

    • Een sappige, frisse "boost" aan citruscolognes.

    • Een modern, diffuus effect. Het aroma helpt een aantrekkelijke eerste indruk te creëren in een geursamenstelling.

  • In smaakstoffen: Het wordt gebruikt om te geven of te versterken:

    • Tropische fruitsmaken (vooral grapefruit, passievrucht) in dranken, snoep en desserts.

    • Hartige, vlezige nuances in reactiegeuren of hartige toepassingen (hoewel minder gebruikelijk dan voor fruit).

Markeringen:

4-methyl-5-thiazoleethanol

aromatiseringsadditief

4-mercapto-4-methylpentan-2-on