Alle producten
CAS 3188-00-9 Hoge zuiverheid 2-Methyltetrahydrofuran-3-One met zoete geur, caramel voedingsverslavend
Productdetails
| Zuiverheid | 99% | Kookpunt | 139 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| Dikte | 1.034 g/ml bij 25 °C (licht.) | Formulier | Duidelijke vloeistof |
| Kleur | Kleurloos tot geel tot groen | Geurtype | broodachtig |
| Biologische bron | Synthetisch | ||
| Markeren | Smaak Intermediair,smaakversterker voor voedsel |
||
Productomschrijving
Hoge zuiverheid 2-methyltetrahydrofuran-3-een
CAS 3188-00-9 met zoet aroma, caramel voedingssupplement voor smaak- en geurtoepassingen
Bulkverkoop cosmetische en voedingsmiddelen 2-methyltetrahydrofuran-3-thiol CAS 3188-00-9 vloeibare smaak- en geurverbinding
Productspecificaties
| Productnaam | 2-Methyltetrahydrofuran-3-een |
|---|---|
| Synoniemen | TETRAHYDRO-2-METHYLFURAN-3-ONE; 2-Methyl-3-ketotetrahydrofuran; 2-methyl-3-oxo-tetrahydrofuran; 2-Methyl-4,5-dihydro-3 ((2H) -furanon; 2-Methyldihydro-3 ((2H) -furanon; 2-Methylloxolan-3-one;2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-ONE,98+%; 2-METHYLTETRAHYDROFURAN-3-ONE |
| CAS | 3188-00-9 |
| Moleculaire formule | C5H8O2 |
| Moleculair gewicht | 100.12 |
| EINECS | 221-685-4 |
| FEMA | 3373 |
Toepassingen en toepassingen
Toepassingen in de smaakindustrie
- Geuren van zuivel:Verbetert de romige, botterige en melkkleuren in desserts, crèmes en zuivelproducten
- Karamel en noten:Creëert authentieke karamel, esdoorn, hazelnoot en amandel smaken
- Zoete Verbeteraar:Voegt een natuurlijk, suikerzoet karakter toe aan fruitgeuren en vanillecomposities zonder echte zoetheid
Toepassingen in de geurindustrie
Gebruikt in parfumerie voor gastronomische en oosterse accenten.
Chemische tussenproducten
Dient als bouwsteen in de organische synthese van complexe moleculen op basis van tetrahydrofuran.
Chemische eigenschappen
IUPAC-naam:
2-Methyloxolan-3-een
2-Methyloxolan-3-een
Gewone naam:
2-Methyltetrahydrofuran-3-een
2-Methyltetrahydrofuran-3-een
CAS-nummer:
3188-00-9
3188-00-9
Moleculaire formule:
C5H8O2
C5H8O2
Molarmassa:
100.12 g/mol
100.12 g/mol
Geadviseerde Producten
