همه محصولات
CAS 3188-00-9 2-متیل تتراهیدروفوران-3-اون با خلوص بالا و عطر شیرین، افزودنی غذایی کاراملی
جزئیات محصول
| خلوص | 99% | نقطه جوش | 139 درجه سانتیگراد (لیتر) |
|---|---|---|---|
| تراکم | 1.034 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد (lit.) | فرم | مایع شفاف |
| رنگ | بی رنگ تا زرد تا سبز | نوع بوی | نان |
| منبع بیولوژیکی | وابسته به مصنوعی | ||
| برجسته کردن | واسطه طعمدهنده,تقویتکننده طعم غذا,food flavor enhancer |
||
توضیحات محصول
2-متیل تتراهیدروفوران-3-اون با خلوص بالا
CAS 3188-00-9 با عطر شیرین، افزودنی غذایی کاراملی برای کاربردهای طعم و عطر
فروش عمده گرید آرایشی و بهداشتی و گرید غذایی 2-متیل تتراهیدروفوران-3-تیول CAS 3188-00-9 ترکیب مایع طعم و عطر
مشخصات محصول
| نام محصول | 2-متیل تتراهیدروفوران-3-اون |
|---|---|
| مترادف ها | تتراهیدرو-2-متیل فوران-3-اون؛ 2-متیل-3-کتوتتراهیدروفوران؛ 2-متیل-3-اکسو-تتراهیدروفوران؛ 2-متیل-4،5-دی هیدرو-3(2H)-فورانون؛ 2-متیل دی هیدرو-3(2H)-فورانون؛ 2-متیل اوکسولان-3-اون؛ 2-متیل تتراهیدروفوران-3-اون، 98+٪؛ 2-متیل تتراهیدروفوران-3-اون |
| CAS | 3188-00-9 |
| فرمول مولکولی | C₅H₈O₂ |
| وزن مولکولی | 100.12 |
| EINECS | 221-685-4 |
| FEMA | 3373 |
کاربردها و مصارف
کاربردهای صنعت طعم دهنده
- طعم دهنده های لبنی: نت های خامه ای، کره ای و شیری را در دسرها، کرم ها و محصولات لبنی تقویت می کند
- طعم دهنده های کارامل و مغزها: طعم های اصیل کارامل، افرا، فندق و بادام را ایجاد می کند
- تقویت کننده شیرینی: شخصیت شیرین طبیعی و شکرگونه ای به طعم میوه ها و ترکیبات وانیلی بدون شیرینی واقعی می بخشد
کاربردهای صنعت عطر
در عطرسازی برای آکوردهای گورماند و شرقی استفاده می شود. پس زمینه ای ظریف و شیرین و خامه ای در عطرهای وانیلی، کاراملی یا مغزی ایجاد می کند.
واسط شیمیایی
به عنوان بلوک ساختمانی در سنتز آلی برای مولکول های پیچیده مبتنی بر تتراهیدروفوران عمل می کند.
خواص شیمیایی
نام IUPAC:
2-متیل اوکسولان-3-اون
2-متیل اوکسولان-3-اون
نام رایج:
2-متیل تتراهیدروفوران-3-اون
2-متیل تتراهیدروفوران-3-اون
شماره CAS:
3188-00-9
3188-00-9
فرمول مولکولی:
C₅H₈O₂
C₅H₈O₂
جرم مولی:
100.12 گرم بر مول
100.12 گرم بر مول
محصولات توصیه شده
