ক্লোরাইড ০১ শতাংশ সালফাইড অ্যারোমা রাসায়নিক যা রসুনের অ্যারোমা প্রোফাইল সরবরাহ করে
| Einecs No | 221-685-4 | Item | 2-Methyltrahydrofuran-3-one |
|---|---|---|---|
| Chloride | 0.01% | Storageconditions | Store In A Cool, Dry Place Away From Light |
| Aromaprofile | Onion, Garlic, Sulfurous | Biological Source | Synthetic |
| Density | 1.233 G/mL At 25 °C (lit.) | Point Of Flammability | >230 °F |
পণ্যের বর্ণনাঃ
২-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-ওয়ান নামে পরিচিত পণ্যটি একটি বিশেষায়িত রাসায়নিক যৌগ যা এর অনন্য এবং শক্তিশালী সালফাইড অ্যারোমা বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য স্বাদ এবং সুগন্ধি শিল্পে ব্যাপকভাবে স্বীকৃত।সুলফাইড অ্যারোমা কেমিক্যালস এর মূল সদস্য হিসেবে, এই যৌগ বিভিন্ন স্বাদ প্রোফাইল তৈরি এবং উন্নত করার জন্য একটি অপরিহার্য ভূমিকা পালন করে, বিশেষ করে যারা স্বতন্ত্র sulfuric নোট প্রয়োজন।সালফাইড স্বাদ 2-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-একের মতো যৌগগুলি গভীরতা প্রদানের ক্ষমতার জন্য মূল্যবানখাদ্য, পানীয় এবং পারফিউমারি সহ বিস্তৃত পণ্যগুলিতে জটিলতা এবং সত্যতা।
এই যৌগের অন্যতম বৈশিষ্ট্য হল এর স্থিতিশীলতা এবং দীর্ঘায়ু, যার শেল্ফ লাইফ ১২ থেকে ২৪ মাস পর্যন্ত।এই বর্ধিত শেল্ফ লাইফ নিশ্চিত করে যে 2-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-ওন সময়ের সাথে সাথে এর কার্যকারিতা এবং সুগন্ধি অখণ্ডতা বজায় রাখে, যা তাদের রচনাগুলিতে ধারাবাহিক এবং উচ্চ মানের স্বাদ যোগ করার জন্য নির্মাতাদের জন্য এটি একটি নির্ভরযোগ্য পছন্দ করে।যৌগটি তার স্বতন্ত্র সালফাইড গন্ধের প্রোফাইল বজায় রাখে, যা চূড়ান্ত পণ্যগুলিতে পছন্দসই সংবেদনশীল প্রভাব অর্জনের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
রাসায়নিক সনাক্তকরণের দিক থেকে, ২-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-অনকে সিএএস নম্বর ৩১৮৮-০০-৯-এ শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে,বিভিন্ন নিয়ন্ত্রক ও বাণিজ্যিক চ্যানেলের মাধ্যমে এর স্বীকৃতি এবং ট্র্যাকযোগ্যতা সহজতর করাএই অনন্য শনাক্তকারী মান নিয়ন্ত্রণ, নিরাপত্তা মূল্যায়ন এবং আন্তর্জাতিক রাসায়নিক মান মেনে চলার জন্য অপরিহার্য।সুলফাইড অ্যারোমা কেমিক্যালস বাজারে পণ্যটির সুপ্রতিষ্ঠিত উপস্থিতিকে তুলে ধরে.
এর শারীরিক ও রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যগুলির বিষয়ে, 2-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান -৩-একটি 60 থেকে 61 ডিগ্রি সেলসিয়াস একটি হ্রাস চাপ 0.8 মিমি এইচজি একটি ফুটন্ত পয়েন্ট প্রদর্শন করে।ভ্যাকুয়াম অবস্থার অধীনে এই তুলনামূলকভাবে কম ফুটন্ত পয়েন্ট প্রক্রিয়াজাতকরণের সময় সঠিক তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের প্রয়োজন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য তার volatility এবং উপযুক্ততা প্রতিফলিত করেএই ধরনের বৈশিষ্ট্য বিশেষভাবে সালফাইড স্বাদ যৌগগুলির রচনাতে সুবিধাজনক,যেখানে ভয়াবহ অ্যারোমা উপাদানগুলির অখণ্ডতা বজায় রাখা চূড়ান্ত সংবেদনশীল অভিজ্ঞতার জন্য গুরুত্বপূর্ণ.
পণ্যটির ক্লোরাইডের পরিমাণ ন্যূনতম ০.০১% রাখা হয়, যা একটি উচ্চ বিশুদ্ধতা স্তর নিশ্চিত করে যা সংবেদনশীল স্বাদ সিস্টেমে অপ্রয়োজনীয় অস্বাদু বা রাসায়নিক মিথস্ক্রিয়া রোধের জন্য অপরিহার্য।এই কম ক্লোরাইড ঘনত্বের কারণে যৌগটি বিভিন্ন ম্যাট্রিক্সের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, জলীয় দ্রবণ থেকে জটিল এমলশন পর্যন্ত, এটি একটি সালফাইড অ্যারোমেটিক রাসায়নিক হিসাবে এর বহুমুখিতা বৃদ্ধি করে।
সালফাইড স্বাদ ২-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-ওয়ানের মতো যৌগগুলি একটি পরিশীলিত এবং খাঁটি সুগন্ধি প্রোফাইলের বিকাশের অবিচ্ছেদ্য অংশ যা প্রাকৃতিক সালফারযুক্ত পদার্থগুলিকে অনুকরণ করে।এই যৌগগুলি খাদ্যের স্বাদ থেকে শুরু করে বিভিন্ন শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, যেখানে তারা মাংসের, রোস্ট বা লবণাক্ত নোটগুলিকে সুগন্ধি খাতে প্রতিলিপি করতে পারে, যেখানে তারা সুগন্ধি এবং অন্যান্য সুগন্ধযুক্ত পণ্যগুলিতে গভীরতা এবং সমৃদ্ধি যোগ করে।2-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-ওনের অনন্য সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্যগুলি এটিকে উদ্ভাবনী এবং আকর্ষণীয় সুগন্ধি সমাধান তৈরির লক্ষ্যে স্বাদ এবং পারফিউমারদের জন্য একটি অমূল্য উপাদান করে তোলে.
সংক্ষেপে, ২-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-ওন একটি প্রিমিয়াম সুলফাইড অ্যারোমেটিক রাসায়নিক হিসাবে দাঁড়িয়েছে যা এর চিত্তাকর্ষক স্থিতিশীলতা, কম ক্লোরাইডের সামগ্রী, ভ্যাকুয়ামের অধীনে নির্দিষ্ট ফুটন্ত পয়েন্ট,এবং তার সিএএস নম্বর 3188-00-9 এর মাধ্যমে স্পষ্ট পরিচয়সালফাইড স্বাদ যৌগগুলির মধ্যে এর ভূমিকা সত্যিকারের সালফুরযুক্ত সুগন্ধি প্রদানের জন্য গুরুত্বপূর্ণ যা বিস্তৃত পণ্যগুলির সংবেদনশীল গুণমানকে উন্নত করে।এই যৌগ উভয় নির্ভরযোগ্যতা এবং কর্মক্ষমতা উপলব্ধ করা হয়, এটি উচ্চ মানের সালফাইড অ্যারোমা সমাধান খুঁজছেন পেশাদারদের জন্য একটি পছন্দসই পছন্দ করে তোলে।
বৈশিষ্ট্যঃ
- পণ্যের নামঃ সালফাইড স্বাদ
- ঘনত্বঃ ১.২৩৩ জি/এমএল ২৫ ডিগ্রি সেলসিয়াসে (লিট)
- ফুটন্ত পয়েন্টঃ 60-61 °C 0.8 mm Hg এ
- সিএএস নংঃ ৩১৮৮-০০-৯
- ফুটন্ত পয়েন্টঃ নির্দিষ্ট সালফাইডের উপর নির্ভর করে
- শেল্ফ লাইফঃ ১২ থেকে ২৪ মাস
- সালফাইড রয়েছে সুগন্ধি প্রফাইল উন্নত করার জন্য পরিচিত স্বাদ এজেন্ট
- সালফাইড অ্যারোমা রাসায়নিকগুলি গন্ধের ফর্মুলেশনে প্রয়োজনীয়
- সালফাইডের সমন্বয়ে গঠিত বিভিন্ন স্বাদ প্রয়োগে ব্যবহৃত স্বাদ যৌগ
টেকনিক্যাল প্যারামিটারঃ
| পয়েন্ট | ২-মেথাইলট্রাহাইড্রোফুরান-৩-এক |
| ফর্ম | পি |
| ফিউজিং পয়েন্ট | ১০-১১ ডিগ্রি সেলসিয়াস (লাইট) |
| ফুটন্ত বিন্দু | নির্দিষ্ট সালফাইডের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হয় |
| ক্লোরাইড | 0০১% |
| সংরক্ষণের শর্তাবলী | হালকা থেকে দূরে একটি শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করুন |
| সংরক্ষণ তাপমাত্রা | শুকনো, ঘরের তাপমাত্রায় সিল করা |
| শেল্ফ সময়কাল | ১২ থেকে ২৪ মাস |
| জৈবিক উৎস | সিন্থেটিক |
| EINECS নং | ২২১-৬৮৫-৪ |
অ্যাপ্লিকেশনঃ
চীন থেকে উদ্ভূত হোয়োশি এর সালফাইড স্বাদ পণ্যটি স্বাদ এবং সুগন্ধি শিল্পে বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য ডিজাইন করা একটি অত্যন্ত বিশেষায়িত উপাদান।তার স্বতন্ত্র পেঁয়াজের জন্য পরিচিত, রসুন, এবং সালফুরযুক্ত সুগন্ধি প্রোফাইল, এই পণ্যটি খাঁটি এবং শক্তিশালী স্বাদ অভিজ্ঞতা তৈরির জন্য আদর্শ।সালফাইডস স্বাদ এজেন্ট একটি অনন্য সংবেদনশীল বৈশিষ্ট্য প্রদান করে যা খাদ্য পণ্যের স্বাদ বাড়ায়, মশলা এবং মশলা, রন্ধনপ্রণালীতে তাদের অপরিহার্য করে তোলে যেখানে স্বাদ গভীরতা এবং জটিলতা অপরিহার্য।
হোয়োশি'র সালফাইডস স্বাদ এজেন্টগুলির একটি প্রাথমিক অ্যাপ্লিকেশন অনুষ্ঠান খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ শিল্পে।স্যুপের মতো প্রক্রিয়াজাত খাবারে প্রাকৃতিক স্বাদগুলি পুনরাবৃত্তি বা জোরদার করতে এগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, সস, রেডিমেড খাবার, এবং স্ন্যাকস মশলা। The sulfurous and pungent notes derived from Sulfide Aroma Chemicals provide an authentic onion and garlic essence that is crucial for products aiming to deliver a rich and appetizing palate experienceএছাড়াও, এই স্বাদ এজেন্টগুলি নিরামিষ এবং নিরামিষ খাদ্য পণ্যগুলির জন্য উপযুক্ত, যা ঐতিহ্যগতভাবে মাংসের ভিত্তিক খাবারের সাথে যুক্ত লবণাক্ত নোটগুলির সাথে উদ্ভিদ-ভিত্তিক খাবারগুলিকে উন্নত করে।
সুগন্ধি শিল্পে, সালফাইড স্বাদ এজেন্টগুলি জটিল, লবণাক্ত, বা এমনকি অ্যাভান্টগার্ড সুগন্ধি প্রোফাইল তৈরিতে মূল উপাদান হিসাবে কাজ করে।তাদের স্বতন্ত্র সুগন্ধিকে কাস্টমাইজড সুগন্ধি বা গন্ধ-মাস্কিং ফর্মুলেশনে মিশ্রিত করা যেতে পারে, বিশেষ করে যখন একটি মাটির বা উমামি চরিত্রের ইচ্ছা হয়। তাদের জ্বলনযোগ্যতা পয়েন্ট 230 ডিগ্রি ফারেনহাইট এবং 10-11 ডিগ্রি সেলসিয়াস (লিট) এর ফিউজিং পয়েন্টের চেয়ে বেশি।এই সালফাইড যৌগগুলি সাধারণ রচনা এবং প্রক্রিয়াকরণের অবস্থার অধীনে স্থিতিশীল, ব্যবহারের সময় নিরাপত্তা এবং ধারাবাহিকতা নিশ্চিত করে।
উপরন্তু, সুলফাইড স্বাদ পণ্য গবেষণা এবং উন্নয়ন সেটিংসে আবেদন খুঁজে,যেখানে স্বাদ রসায়নবিদরা নতুন স্বাদ অনুভূতি উদ্ভাবন বা বিদ্যমান ফর্মুলেশন উন্নত করার জন্য সালফাইড অ্যারোমা রাসায়নিকের সাথে পরীক্ষা করেতাদের সিএএস নম্বর 3188-00-9 শিল্প পরিবেশে সুনির্দিষ্ট সনাক্তকরণ এবং মান নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে। পণ্যের গুঁড়া (ফর্মঃ পি) অবস্থা সহজ হ্যান্ডলিং, সঠিক ডোজিং,এবং বিভিন্ন উত্পাদন প্রক্রিয়া মধ্যে বিজোড় ইন্টিগ্রেশন.
সামগ্রিকভাবে, হোয়োশি'র সালফাইড স্বাদ এজেন্টগুলি খাদ্যের উন্নতি থেকে শুরু করে সুগন্ধি তৈরি এবং বৈজ্ঞানিক গবেষণায় একাধিক পরিস্থিতিতে অপরিহার্য।উচ্চমানের সালফুরযুক্ত সুগন্ধি যৌগগুলির উত্স যা বিভিন্ন পণ্য বিভাগের মধ্যে সংবেদনশীল অভিজ্ঞতা সমৃদ্ধ করে.
