क्लोराइड 001 प्रतिशत सल्फाइड सुगंधित रसायन जो लहसुन सुगंध प्रोफाइल प्रदान करते हैं सुगंध और स्वाद उद्योग के मामलों के लिए एकदम सही
| Einecs No | 221-685-4 | Item | 2-Methyltrahydrofuran-3-one |
|---|---|---|---|
| Chloride | 0.01% | Storageconditions | Store In A Cool, Dry Place Away From Light |
| Aromaprofile | Onion, Garlic, Sulfurous | Biological Source | Synthetic |
| Density | 1.233 G/mL At 25 °C (lit.) | Point Of Flammability | >230 °F |
उत्पाद वर्णन:
2-मिथाइलट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन के नाम से जाना जाने वाला उत्पाद एक विशेष रासायनिक यौगिक है जो अपनी अनूठी और शक्तिशाली सल्फाइड सुगंध विशेषताओं के लिए स्वाद और सुगंध उद्योग में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है। सल्फाइड अरोमा केमिकल्स के एक प्रमुख सदस्य के रूप में, यह यौगिक विभिन्न स्वाद प्रोफाइलों के निर्माण और वृद्धि में एक आवश्यक भूमिका निभाता है, विशेष रूप से उन लोगों के लिए जिन्हें विशिष्ट सल्फ्यूरस नोट्स की आवश्यकता होती है। 2-मिथाइलट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन जैसे सल्फाइड फ्लेवर यौगिकों को भोजन, पेय पदार्थ और इत्र सहित उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला में गहराई, जटिलता और प्रामाणिकता प्रदान करने की उनकी क्षमता के लिए बेशकीमती माना जाता है।
इस यौगिक के परिभाषित गुणों में से एक इसकी स्थिरता और दीर्घायु है, जिसका शेल्फ जीवन 12 से 24 महीने के बीच है। यह विस्तारित शेल्फ जीवन यह सुनिश्चित करता है कि 2-मिथाइलट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन समय के साथ अपनी प्रभावकारिता और सुगंध अखंडता बनाए रखता है, जिससे यह उन निर्माताओं के लिए एक विश्वसनीय विकल्प बन जाता है जो अपने फॉर्मूलेशन में लगातार और उच्च गुणवत्ता वाले स्वाद योगदान चाहते हैं। इस अवधि के दौरान, यौगिक अपनी विशिष्ट सल्फाइड गंध प्रोफ़ाइल को बरकरार रखता है, जो अंतिम उत्पादों में वांछित संवेदी प्रभाव प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है।
रासायनिक पहचान के संदर्भ में, 2-मिथाइलट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन को सीएएस संख्या 3188-00-9 के तहत वर्गीकृत किया गया है, जिससे विभिन्न नियामक और वाणिज्यिक चैनलों में इसकी पहचान और पता लगाने की सुविधा मिलती है। यह विशिष्ट पहचानकर्ता गुणवत्ता नियंत्रण, सुरक्षा मूल्यांकन और अंतरराष्ट्रीय रासायनिक मानकों के अनुपालन के लिए आवश्यक है, जो सल्फाइड अरोमा केमिकल्स बाजार में उत्पाद की स्थापित उपस्थिति को रेखांकित करता है।
इसकी भौतिक और रासायनिक विशेषताओं के संबंध में, 2-मिथाइलट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन 0.8 मिमी एचजी के कम दबाव पर 60 से 61 डिग्री सेल्सियस का क्वथनांक प्रदर्शित करता है। वैक्यूम स्थितियों के तहत यह अपेक्षाकृत कम क्वथनांक प्रसंस्करण के दौरान सटीक तापमान नियंत्रण की आवश्यकता वाले अनुप्रयोगों के लिए इसकी अस्थिरता और उपयुक्तता को दर्शाता है। ऐसी संपत्ति सल्फाइड स्वाद यौगिकों के निर्माण में विशेष रूप से फायदेमंद है, जहां अस्थिर सुगंध घटकों की अखंडता को बनाए रखना अंतिम संवेदी अनुभव के लिए महत्वपूर्ण है।
उत्पाद की क्लोराइड सामग्री को न्यूनतम 0.01% तक रखा जाता है, जिससे उच्च शुद्धता स्तर सुनिश्चित होता है जो संवेदनशील स्वाद प्रणालियों में अवांछित स्वाद या रासायनिक अंतःक्रिया को रोकने के लिए आवश्यक है। यह कम क्लोराइड सांद्रता, जलीय घोल से लेकर जटिल इमल्शन तक, मैट्रिक्स की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ यौगिक की अनुकूलता में योगदान करती है, जो सल्फाइड सुगंध रसायन के रूप में इसकी बहुमुखी प्रतिभा को बढ़ाती है।
2-मिथाइलट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन जैसे सल्फाइड फ्लेवर यौगिक परिष्कृत और प्रामाणिक सुगंध प्रोफाइल के विकास के लिए अभिन्न अंग हैं जो प्राकृतिक सल्फर युक्त पदार्थों की नकल करते हैं। इन यौगिकों को खाद्य स्वाद से लेकर उद्योगों में बड़े पैमाने पर नियोजित किया जाता है, जहां वे मांसयुक्त, भुने हुए, या नमकीन नोट्स को सुगंध क्षेत्र में दोहरा सकते हैं, जहां वे इत्र और अन्य सुगंधित उत्पादों में गहराई और समृद्धि जोड़ते हैं। 2-मिथाइलट्राहाइड्रोफुरान-3-वन की अनूठी संवेदी विशेषताएं इसे उन स्वादवादियों और इत्र निर्माताओं के लिए एक अमूल्य घटक बनाती हैं जो नवीन और सम्मोहक सुगंध समाधान बनाने का लक्ष्य रखते हैं।
संक्षेप में, 2-मिथाइलट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-वन एक प्रीमियम सल्फाइड अरोमा केमिकल के रूप में सामने आता है, जो इसकी प्रभावशाली स्थिरता, कम क्लोराइड सामग्री, वैक्यूम के तहत विशिष्ट क्वथनांक और इसकी सीएएस संख्या 3188-00-9 के माध्यम से स्पष्ट पहचान की विशेषता है। सल्फाइड फ्लेवर कंपाउंड्स के भीतर इसकी भूमिका प्रामाणिक सल्फ्यूरस सुगंध प्रदान करने के लिए महत्वपूर्ण है जो उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला की संवेदी गुणवत्ता को बढ़ाती है। 12 से 24 महीने की शेल्फ लाइफ के साथ, यह यौगिक विश्वसनीयता और प्रदर्शन दोनों प्रदान करता है, जिससे यह उच्च गुणवत्ता वाले सल्फाइड सुगंध समाधान चाहने वाले पेशेवरों के लिए एक पसंदीदा विकल्प बन जाता है।
विशेषताएँ:
- उत्पाद का नाम: सल्फाइड फ्लेवर
- घनत्व: 25 डिग्री सेल्सियस (लीटर) पर 1.233 जी/एमएल
- क्वथनांक: 60-61 डिग्री सेल्सियस पर 0.8 मिमी एचजी
- सीएएस संख्या: 3188-00-9
- क्वथनांक: विशिष्ट सल्फाइड के आधार पर भिन्न होता है
- शेल्फ जीवन: 12 से 24 महीने
- इसमें सल्फाइड फ्लेवर एजेंट शामिल हैं जो सुगंध प्रोफाइल को बढ़ाने के लिए जाने जाते हैं
- स्वाद निर्माण में आवश्यक सल्फाइड सुगंध रसायन शामिल हैं
- विभिन्न स्वाद अनुप्रयोगों में उपयोग किए जाने वाले सल्फाइड स्वाद यौगिकों से बना है
तकनीकी मापदंड:
| वस्तु | 2-मिथाइलट्राहाइड्रोफ्यूरान-3-एक |
| रूप | पी |
| फ़्यूज़िंग पॉइंट | 10-11 डिग्री सेल्सियस (लीटर) |
| क्वथनांक | विशिष्ट सल्फाइड के आधार पर भिन्न होता है |
| क्लोराइड | 0.01% |
| जमा करने की अवस्था | रोशनी से दूर ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें |
| भंडारण तापमान | सूखे, कमरे के तापमान में सीलबंद |
| शेल्फ जीवन | 12 से 24 महीने |
| जैविक स्रोत | कृत्रिम |
| ईआईएनईसीएस नं | 221-685-4 |
अनुप्रयोग:
चीन से उत्पन्न होने वाला होयोशी का सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स उत्पाद, स्वाद और सुगंध उद्योग में विविध अनुप्रयोगों के लिए डिज़ाइन किया गया एक अत्यधिक विशिष्ट घटक है। अपनी विशिष्ट प्याज, लहसुन और गंधक सुगंध प्रोफ़ाइल के लिए जाना जाने वाला यह उत्पाद प्रामाणिक और मजबूत स्वाद अनुभव बनाने के लिए आदर्श है। सल्फ़ाइड फ़्लेवर एजेंट एक अद्वितीय संवेदी विशेषता प्रदान करते हैं जो स्वादिष्ट खाद्य उत्पादों, सीज़निंग और मसालों को बढ़ाते हैं, जिससे उन्हें पाक अनुप्रयोगों में अपरिहार्य बना दिया जाता है जहां स्वाद की गहराई और जटिलता आवश्यक होती है।
होयोशी के सल्फाइड फ्लेवर एजेंटों के लिए प्राथमिक अनुप्रयोग अवसरों में से एक खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में है। सूप, सॉस, तैयार भोजन और स्नैक सीज़निंग जैसे प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में प्राकृतिक स्वादों को दोहराने या बढ़ाने के लिए इनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। सल्फाइड अरोमा केमिकल्स से प्राप्त सल्फ्यूरस और तीखे नोट्स एक प्रामाणिक प्याज और लहसुन सार प्रदान करते हैं जो एक समृद्ध और स्वादिष्ट स्वाद अनुभव प्रदान करने वाले उत्पादों के लिए महत्वपूर्ण है। इसके अतिरिक्त, ये स्वाद एजेंट शाकाहारी और शाकाहारी खाद्य उत्पादों के लिए उपयुक्त हैं, जो परंपरागत रूप से मांस-आधारित खाद्य पदार्थों से जुड़े स्वादिष्ट नोट्स के साथ पौधे-आधारित व्यंजनों को बढ़ाते हैं।
सुगंध उद्योग में, सल्फ़ाइड फ़्लेवर एजेंट जटिल, स्वादिष्ट, या यहां तक कि अवांट-गार्डे सुगंध प्रोफाइल तैयार करने में प्रमुख घटकों के रूप में काम करते हैं। उनकी विशिष्ट सुगंध को विशेष इत्र या गंध-मास्किंग फॉर्मूलेशन में मिश्रित किया जा सकता है, खासकर जहां मिट्टी या उमामी चरित्र वांछित होता है। उनकी ज्वलनशीलता का बिंदु 230 डिग्री फ़ारेनहाइट से अधिक और 10-11 डिग्री सेल्सियस (लीटर) के फ़्यूज़िंग बिंदु को देखते हुए, ये सल्फाइड यौगिक विशिष्ट फॉर्मूलेशन और प्रसंस्करण स्थितियों के तहत स्थिर होते हैं, जो उपयोग के दौरान सुरक्षा और स्थिरता सुनिश्चित करते हैं।
इसके अलावा, सल्फ़ाइड फ़्लेवर्स उत्पाद का अनुप्रयोग अनुसंधान और विकास सेटिंग्स में होता है, जहाँ फ़्लेवर केमिस्ट नए स्वाद संवेदनाओं को नया करने या मौजूदा फॉर्मूलेशन में सुधार करने के लिए सल्फाइड अरोमा केमिकल्स के साथ प्रयोग करते हैं। उनका CAS नंबर 3188-00-9 औद्योगिक वातावरण में सटीक पहचान और गुणवत्ता नियंत्रण सुनिश्चित करता है। उत्पाद की पाउडर (फॉर्म: पी) स्थिति आसान हैंडलिंग, सटीक खुराक और विभिन्न विनिर्माण प्रक्रियाओं में निर्बाध एकीकरण की सुविधा प्रदान करती है।
कुल मिलाकर, होयोशी के सल्फाइड फ्लेवर एजेंट खाद्य वृद्धि से लेकर सुगंध निर्माण और वैज्ञानिक अनुसंधान तक कई परिदृश्यों में आवश्यक हैं, जो सल्फ्यूरस सुगंध यौगिकों का एक विश्वसनीय, उच्च गुणवत्ता वाला स्रोत प्रदान करते हैं जो विभिन्न उत्पाद श्रेणियों में संवेदी अनुभवों को समृद्ध करते हैं।
