মেথাইল ফুরফুরিল ডিসলফাইড CAS:57500-00-2 রোস্টড ব্রেড ক্রাস্ট, রোস্টড মাংস, এবং কফির সুগন্ধ, কিছুটা সালফার সহ
| ফুটন্ত piont | 60-61 °C0.8 মিমি Hg | ঘনত্ব | 1.162 গ্রাম/মিলি 25 ডিগ্রি সেলসিয়াসে |
|---|---|---|---|
| ফেমা | 3362 | মিথাইল ফারফুরিল ডিসালফাইড | প্রতিসরণ সূচক | n20/D 1.568 |
| FP | 194 °ফা | স্টোরেজ তাপমাত্রা। | নিষ্ক্রিয় পরিবেশ, ঘরের তাপমাত্রা |
| চেহারা | স্বচ্ছ থেকে হালকা হলুদ তরল | নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ | 1.080 |
| গন্ধ | ডিপ্রোপিলিন গ্লাইকোলে 0.10%। সালফারি কফি রোস্টেড অ্যালাইসিয়াস মাংসযুক্ত | জৈবিক উৎস | সিন্থেটিক |
| JECFA নম্বর | 1078 | লগপি | 2.71 |
| NIST রসায়ন রেফারেন্স | ফুরান, 2-[(মিথাইলডিথিও)মিথাইল]-(57500-00-2) | ||
| বিশেষভাবে তুলে ধরা | ফ্লেভার ইন্টারমিডিয়েট,খাদ্য স্বাদ বৃদ্ধিকারক |
||
খাদ্য এবং সুগন্ধি প্রয়োগের জন্য প্রিমিয়াম মাংসের স্বাদ বাড়ানোর যৌগ।
| সমার্থক শব্দ | ২-[মেথাইলডিসুলফ্যানিল) মেথাইল]ফুরান; ২-[মেথাইলডিথিয়ো) মেথাইল]-ফুরান; ২-[মেথাইলডিথিয়ো]মেথাইল]ফুরান; ২-ফুরফুরাইল-মেথাইল-ডিসলফাইড; ফুরান, ২-[মেথাইলডাইথো) মেথাইল]-; মেথাইল ফুরফুরিল ডিসুলফাইড; মেথাইল ফুরফুরিল ডিসুলফাইড; LABOTEST-BB LT00159945 |
|---|---|
| সিএএস | 57500-00-2 |
| আণবিক সূত্র | সি6এইচ8ওএস2 |
| আণবিক ওজন | 160.26 |
| EINECS | ২৬০-৭৭৩-৭ |
| পণ্য বিভাগ | সালফাইড স্বাদ |
| মোল ফাইল | ৫৭৫০০-০০-২.মোল |
গবেষণা অ্যাপ্লিকেশন
স্বাদ এবং সুগন্ধি ছাড়াও, যৌগটি ব্যবহার করা হয়ঃ
-
কৃষি গবেষণা: প্রাকৃতিক কীটনাশকের বিকল্প হিসাবে তদন্ত করা হচ্ছে
-
ফার্মাসিউটিক্যাল গবেষণা: সম্ভাব্য থেরাপিউটিক বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য অনুসন্ধান করা হচ্ছে
-
উপাদান বিজ্ঞান: উন্নত রজন এবং পলিমার তৈরির জন্য অধ্যয়ন করা হয়েছে
-
জীবরাসায়নিক গবেষণা: মেটাবোলিক পাথগুলি তদন্ত করতে ব্যবহৃত হয়
নিরাপত্তা ও হ্যান্ডলিং
নিয়ন্ত্রক নিরাপত্তা মূল্যায়ন
| মূল্যায়নকারী সংস্থা | সিদ্ধান্ত |
|---|---|
| JECFA (2002) | সুগন্ধযুক্ত এজেন্ট হিসাবে ব্যবহৃত হলে বর্তমান গ্রহণের স্তরে কোনও সুরক্ষা উদ্বেগ নেই |
| RIFM (2021) | জেনোটক্সিক্যালিটি নিয়ে উদ্বেগ নেই; সমস্ত নিরাপত্তা শেষ পয়েন্ট পরিষ্কার |
| ইএফএসএ | ইউরোপীয় ইউনিয়নের নিয়ম অনুযায়ী স্বাদযুক্ত পদার্থ হিসেবে অনুমোদিত |
বিপদের শ্রেণীবিভাগ
| শ্রেণীবিভাগ | বিস্তারিত |
|---|---|
| বিপদের চিহ্ন | এক্সআই (বিদ্বেষজনক) |
| বিপদের বিবৃতি | H315 (চামড়া জ্বালা সৃষ্টি করে), H319 (চোখের তীব্র জ্বালা সৃষ্টি করে), H335 (শ্বাসনালী জ্বালা সৃষ্টি করতে পারে) |
| ঝুঁকিপূর্ণ শব্দ | R36/37/38 (চোখ, শ্বাসযন্ত্র এবং ত্বকের জন্য ক্ষতিকারক) |
| ডব্লিউজিকে জার্মানি | 3 (জল জন্য মাঝারি বিপজ্জনক) |
প্রথম সাহায্যের ব্যবস্থা
-
ইনহেলেশন: পরিস্কার বাতাসে চলে যান
-
ত্বকের সংস্পর্শে: দূষিত পোশাক সরিয়ে ফেলুন, সাবান ও পানি দিয়ে ধুয়ে ফেলুন
-
চোখের যোগাযোগ: অবিলম্বে প্রচুর পরিমাণে পানি দিয়ে কমপক্ষে ১৫ মিনিটের জন্য ধুয়ে ফেলুন; চিকিৎসকের সাহায্য নিন
-
গ্রাস: বমি করবেন না; মুখ ধুয়ে ফেলুন এবং অবিলম্বে চিকিৎসকের সাহায্য নিন
সঞ্চয়স্থান ও পরিচালনা
-
ঠান্ডা, শুকনো, ভাল বায়ুচলাচল করা জায়গায় সংরক্ষণ করুন
-
কন্টেইনারটি ভালভাবে বন্ধ রাখুন
-
অক্সিডাইজিং এজেন্ট এবং অ্যাসিড থেকে দূরে সংরক্ষণ করুন
-
বিস্ফোরণ প্রতিরোধী বৈদ্যুতিক সরঞ্জাম ব্যবহার করুন
-
স্ট্যাটিক ডিসচার্জ প্রতিরোধ করার জন্য স্থানান্তর সময় সব পাত্রে মাটি
