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Disulfuro de metilofurilo CAS:57500-00-2 Corteza de pan tostada, carne tostada y aroma a café, con un toque de azufre
| Cantidad de orden mínima | 10 kilos |
|---|---|
| Precio | negociate |
| Detalles de empaquetado | bidones de plástico o contenedores IBC |
| Tiempo de entrega | una semana |
| Condiciones de pago | LC, T/T, Western Union, D/P, MoneyGram |
| Capacidad de la fuente | 300 toneladas al mes |
Datos del producto
| Piont de ebullición | 60-61 °C0,8 mmHg | Densidad | 1,162 g/ml a 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3362 | DISULFURO DE METILO FURFURILO | Índice de refracción | n20/D 1.568 |
| FP | °F 194 | Temperatura de almacenamiento. | Atmósfera inerte, temperatura ambiente. |
| apariencia | Líquido claro a amarillo pálido | Peso específico | 1.080 |
| Olor | al 0,10 % en dipropilenglicol. café sulfuroso tostado aliáceo carnoso | fuente biológica | Sintético |
| Número JECFA | 1078 | LogP | 2.71 |
| Referencia de la química del NIST | Furano, 2-[(metilditio)metil]-(57500-00-2) | ||
| Resaltar | Intermedio de sabor,potenciador del sabor de los alimentos |
||
Descripción de producto
Intermedio de Sabor de Alta Calidad Metil Furfuril Disulfuro (CAS 57500-00-2)
Compuesto de mejora de sabor carnoso premium para aplicaciones de alimentos y fragancias.
Especificaciones Técnicas
| Sinónimos | 2-[(Metildisulfanil)metil]furano; 2-[(metilditio)metil]-fura; 2-[(metilditio)metil]furano; 2-furfurilmetil-disulfuro; Furano, 2-[(metilditio)metil]-; METIL FURFURIL DISULFURO; METIL FURFURIL DISULFURO; LABOTEST-BB LT00159945 |
|---|---|
| CAS | 57500-00-2 |
| Fórmula Molecular | C6H8OS2 |
| Peso Molecular | 160.26 |
| EINECS | 260-773-7 |
| Categorías de Producto | Sabor a sulfuro |
| Archivo Mol | 57500-00-2.mol |
Aplicaciones de Investigación
Más allá del sabor y la fragancia, el compuesto se utiliza en:
-
Investigación Agrícola: Investigado como alternativa natural a los pesticidas
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Investigación Farmacéutica: Explorado por sus posibles propiedades terapéuticas
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Ciencia de Materiales: Estudiado para el desarrollo de resinas y polímeros avanzados
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Estudios Bioquímicos: Utilizado para investigar vías metabólicas
Seguridad y Manipulación
Evaluaciones Regulatorias de Seguridad
| Organismo de Evaluación | Conclusión |
|---|---|
| JECFA (2002) | Sin preocupación de seguridad en los niveles de ingesta actuales cuando se utiliza como agente aromatizante |
| RIFM (2021) | No presenta preocupación por genotoxicidad; todos los puntos finales de seguridad aprobados |
| EFSA | Aprobado como sustancia aromatizante bajo las regulaciones de la UE |
Clasificación de Peligros
| Clasificación | Detalles |
|---|---|
| Símbolo de Peligro | Xi (Irritante) |
| Indicaciones de Peligro | H315 (Provoca irritación cutánea), H319 (Provoca irritación ocular grave), H335 (Puede irritar las vías respiratorias) |
| Frases de Riesgo | R36/37/38 (Irritante para los ojos, el sistema respiratorio y la piel) |
| WGK Alemania | 3 (moderadamente peligroso para el agua) |
Medidas de Primeros Auxilios
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Inhalación: Trasladar al aire libre
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Contacto con la piel: Quitar la ropa contaminada, lavar con agua y jabón
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Contacto con los ojos: Enjuagar inmediatamente con abundante agua durante al menos 15 minutos; buscar atención médica
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Ingestión: No inducir el vómito; enjuagar la boca y buscar atención médica inmediata
Almacenamiento y Manipulación
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Almacenar en un lugar fresco, seco y bien ventilado
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Mantener el recipiente bien cerrado
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Almacenar lejos de agentes oxidantes y ácidos
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Utilizar equipos eléctricos a prueba de explosiones
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Poner a tierra todos los recipientes durante la transferencia para evitar descargas estáticas
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