جميع المنتجات
CAS:55764-25-5 نكهة غذائية 2-ميثيل فوران-3-ثيولا أسيتات، بنكهة خبز محمص وقهوة مع لمسة من البصل والثوم
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيكس-255 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 25 كجم / طبل |
| وقت التسليم | 5-8 أيام عمل |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 500 طن/شهر |
تفاصيل المنتج
| نقطة الغليان | 225-235 درجة مئوية | كثافة | 1.138 جم/مل عند 25 درجة مئوية |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | معامل الانكسار | ن20/د 1.520 |
| استمارة | سائل واضح | لون | الأبيض إلى الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الفاتح |
| إبراز | مادة كيميائية وسيطة للنكهة,مادة مضافة للنكهة,flavor additive |
||
منتوج وصف
أسيتات 2-ميثيل فيوران-3-ثيول نكهة غذائية
رقم CAS: 55764-25-5 - يتميز بنكهات الخبز المحمص والقهوة مع لمحات خفية من البصل والثوم
نظرة عامة على المنتج
3-(أسيتيل ثيو)-2-ميثيل فيوران هو مركب كبريت عضوي ينتمي إلى فئة الثيوإسترات. تكمن أهميته الأساسية في وظيفته كمركب طليعي مستقر أو "عطر أولي". عند التسخين أو التحلل المائي، يطلق مركب الرائحة القوي والقيم 2-ميثيل-3-فيوران ثيول (MFT)، وهو جزيء رئيسي في نكهات اللحوم والمالحة.
المواصفات الفنية
| اسم المنتج | أسيتات 2-ميثيل فيوران-3-ثيول |
| مرادفات | إيثان ثيو أسيتات-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر؛ حمض الإيثانويك، S-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر؛ 2-ميثيل-3-فيوريل ثيو أسيتات، 2-ميثيل فيوران-3-ثيو أسيتات، 3-(أسيتيل ثيو)-2-ميثيل فيوران، S-(2-ميثيل-3-فيوريل) إيثان ثيوات، حمض الإيثان ثيو، S-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر، أسيتات MFT؛ حمض الثيو أسيتيك S-(2-ميثيل-3-فيورانيل) إستر؛ حمض الثيو أسيتيك S-(2-ميثيل-3-فيوريل) إستر؛ أسيتات 2-ميثيل فيوران-3-ثيول، 80٪؛ 2-ميثيل-3-أسيتيل ثيو فيوران؛ أسيتات 2-ميثيل فيوران-3-ثيول >=98.0٪ |
| رقم CAS | 55764-25-5 |
| الصيغة الجزيئية | C7H8O2S |
| رقم EINECS | 259-801-0 |
الخصائص الكيميائية
سائل شفاف عديم اللون إلى بني فاتح
الاستخدامات الأساسية
النكهات والعطور
التطبيقات الصناعية
صناعة النكهات - مركب طليعي مستقر
- سهولة التعامل المحسنة: الثيول النقي (MFT) قوي للغاية، متطاير، وعرضة للأكسدة، مما يجعل التعامل معه صعبًا. 3-أسيتيل ثيو-2-ميثيل فيوران هو سائل مستقر، عديم الرائحة نسبيًا، وسهل التعامل معه في البيئات الصناعية.
- إطلاق مستهدف: يضاف إلى المنتجات الغذائية مثل خلطات الحساء الجافة، وطلاء الوجبات الخفيفة، واللحوم المصنعة حيث يبقى مستقرًا أثناء التخزين. عند الطهي أو التحضير، يؤدي الحرارة إلى إطلاق رائحة لحمية طازجة وقوية بالضبط عند الحاجة.
- تركيبات تآزرية: يستخدم غالبًا بالاقتران مع مركبات طليعية ومركبات نكهة أخرى لبناء ملفات نكهة لحمية كاملة وأصلية.
المنتجات الموصى بها
