Tüm ürünler
Yüksek Saflıkta 2-Metilpirazin, Fındıksı Kavrulmuş Aroma CAS 109-08-0, Fındıksı, kavrulmuş, tahılımsı ve hafif tatlı
| Menşe yeri | Çin |
|---|---|
| Marka adı | hoyoshee |
| Sertifika | ISO9001 |
| Model numarası | HYX080 |
| Min sipariş miktarı | Pazarlık edilebilir |
| Fiyat | Pazarlık edilebilir |
| Ambalaj bilgileri | 1kg;|25kg |
| Teslim süresi | 5-8 iş günü |
| Ödeme koşulları | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Yetenek temini | 300 ton/ay |
Ürün ayrıntıları
| Saflık | %99 | Erime Noktası | -29 °C (yanıyor) |
|---|---|---|---|
| Kaynama noktası | 135 °C/761 mmHg (yanıyor) | Yoğunluk | 25 °C'de 1,03 g/mL (yanıyor) |
| FEMA | 3309 | Kırılma İndeksi | n20/D 1,504(yanıyor) |
| Vurgulamak | Yüksek Saflıkta 2-Metilpirazin,CAS 109-08-0 2-Metilpirazin,Fındıksı Kavrulmuş Aroma 2-Metilpirazin |
||
Ürün Açıklaması
2-Metilpirazin (CAS 109-08-0) - Renksiz ila Soluk Sarı Sıvı
Kimyasal Özellikler
- CAS Numarası:109-08-0
- Moleküler Formül:C₅H₆N₂
- Molar Kütle:94,11 gr/mol
Aroma ve Lezzet Profili
2-Metilpirazin, dimetillenmiş muadillerine kıyasla daha basit bir yapıya ve daha yüksek uçuculuğa sahip karakteristik bir pirazin aromasına sahiptir.
- Birincil Aroma:Fındıklı, kavrulmuş, tahıl benzeri ve biraz tatlı
- Özel Tanımlayıcılar:Patlamış mısır, kraker, kavrulmuş tahıllar, kakao – genellikle dimetil izomerlerden daha az topraklıdır. Daha yüksek konsantrasyonlarda daha keskin, solvent benzeri notalar ortaya çıkabilir.
| Ürün Adı | 2-Metilpirazin |
|---|---|
| Eş anlamlılar | 2-METİL-1,4-DİAZİN; 2-metil-1,4-diazinen; 2-METİLPİRAZİN; METİLPİRAZİN |
| CAS | 109-08-0 |
| Moleküler Formül | C5H6N2 |
| EINECS | 203-645-8 |
Kimyasal Özellikler
2-Metilpirazin fındıksı, kakaolu, yeşil, kavrulmuş, çikolatalı, etli bir koku profili sergiler.
Doğal Oluşum
Unlu mamuller, kavrulmuş arpa, kakao, kahve, süt ürünleri, pişmiş etler, kuruyemişler (yer fıstığı, fındık, ceviz), patlamış mısır, patates cipsi, alkollü içecekler, soya ürünleri ve çok sayıda başka gıda kaynağı dahil olmak üzere çeşitli gıda ürünlerinde bulunur.
Uygulamalar
Ekmek, tereyağı, çikolata, kahve, kavrulmuş etler ve badem ürünlerinde aroma maddesi olarak kullanılır.
Endüstriyel Önemi ve Kullanım Alanları
Aroma ve Koku Endüstrisi
Gıda ürünlerine fındıksı ve kavrulmuş notalar sağlar ve genellikle karmaşık tat profilleri için diğer pirazinlerle birleştirilir.
Kimyasal Ara Madde (Birincil Endüstriyel Kullanım)
- Özellikle içinTüberküloz ilaçları
- için temel başlangıç malzemesiPirazinamid, birinci basamak TB tedavisi.
- Tarım kimyasalları için nitrojen içeren heterosikllerin sentezinde kullanılır.
Önerilen Ürünler
