Yüksek Saflıkta 2-Metilpirazin Fındıksı Kavrulmuş Aroma CAS 109-08-0
Ücretsiz numuneler ve kuponlar için bana ulaşın.
whatsapp:0086 18588475571
WeChat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Eğer herhangi bir endişeniz varsa, 24 saat online yardım sağlıyoruz.
x| Saflık | %99 | Erime noktası | -29 °C (yanıyor) |
|---|---|---|---|
| Kaynama noktası | 135 °C/761 mmHg (yanıyor) | Yoğunluk | 25 °C'de 1,03 g/mL (yanıyor) |
| FEMA | 3309 | Kırılma İndeksi | n20/D 1,504(yanıyor) |
| Vurgulamak | Yüksek Saflıkta 2-Metilpirazin,CAS 109-08-0 2-Metilpirazin,Fındıksı Kavrulmuş Aroma 2-Metilpirazin |
||
- CAS numarası:109-08-0
- Moleküler formül:C5H6N2
- Molar kütlesi:94.11 g/mol
2-Metilpirazin, dimetileşmiş karşıtlarına kıyasla daha basit bir yapıya ve daha yüksek uçuşa sahip karakteristik bir pirazin aromasına sahiptir.
- Birincil Aroması:Fındıklı, kızarmış, tahıl gibi ve hafif tatlı
- Özel tanımlayıcılar:Patlamış mısır, kraker, kızartılmış tahıl, kakao - genellikle dimetil izomerlerinden daha az topraklıdır.
| Ürün Adı | 2-Metilpirazin |
|---|---|
| Eş anlamlı kelimeler | 2-METHYL-1,4-DIAZINE; 2-Methyl-1,4-diazinen; 2-METHYLPYRAZINE; METHYLPYRAZINE |
| CAS | 109-08-0 |
| Moleküler formül | C5H6N2 |
| EINECS | 203-645-8 |
2-Metilpirazin fındık, kakao, yeşil, kızarmış, çikolata, etli bir koku profilleri gösterir.
Çeşitli gıda ürünlerinde bulunur, örneğin fırın ürünleri, kızarmış arpa, kakao, kahve, süt ürünleri, pişmiş etler, fındıklar (fıstık, fındık, pecans), patlamış mısır, patates cipsleri, alkollü içecekler,Soya ürünleri, ve diğer birçok gıda kaynağı.
Ekmek, tereyağı, çikolata, kahve, kızarmış et ve badem ürünlerinde lezzet kaynağı olarak kullanılır.
Gıda ürünlerine fındıklı ve kızarmış notalar sağlar, genellikle karmaşık lezzet profilleri için diğer pirasinlerle birleştirilir.
- Farmasötik sentezinde, özellikleTüberküloz ilaçları
- Temel başlangıç malzemesiPirazinamid, TBC tedavisinde ilk aşamalı bir ilaç
- Tarımsal kimyasallar ve diğer ilaçlar için azot içeren heterosikliklerin sentezinde kullanılır
