สารแต่งกลิ่นธรรมชาติ 2,3-ไดเมทิลไพราซีน ความบริสุทธิ์ 99% กลิ่นคั่ว CAS 5910-89-4
ติดต่อฉันเพื่อตัวอย่างฟรีและคูปอง
วอทแอป:0086 18588475571
วีแชท: 0086 18588475571
สไกป์: sales10@aixton.com
หากคุณมีปัญหา เราให้ความช่วยเหลือออนไลน์ตลอด 24 ชั่วโมง
x| ความบริสุทธิ์ | 99% | จุดหลอมเหลว | 11-13 °C |
|---|---|---|---|
| จุดเดือด | 156 °C (สว่าง) | ความหนาแน่น | 1.011 กรัม/มิลลิตร ที่ 25 °C (แสง) |
| กลิ่น | กลิ่นคั่วชวนให้นึกถึงถั่ว | ||
| เน้น | สารประกอบแต่งกลิ่น CAS 5910-89-4,2 3-ไดเมทิลไพราซีน ความบริสุทธิ์ 99%,2 3-ไดเมทิลไพราซีน CAS 5910-89-4 |
||
| ชื่อสินค้า | 2,3-ไดเมทิลไพราซีน |
|---|---|
| คำพ้องความหมาย | 2,3-ไดเมทิลไพราซีน, 98%; 2,3-ไดเมทิลไพราซีน ≥99.0%; 4-ไพราซิน-1-อิลิวเอ็ม-1-อิล; 2,3-ไดเมทิลไพราซีนสำหรับการสังเคราะห์; 2,3-ไดเมทิลไพราซีน 2,3-ไดเมทิลไพราซีน; 2,3-ไดเมทิล-ไพราซิน; 2,3-ไดเมทิล-1,4-ไดอาซีน; 2,3-ไดเมทิลไพราซีน |
| CAS | 5910-89-4 |
| สูตรโมเลกุล | C₆H₈N₂ |
| น้ำหนักโมเลกุล | 108.14 ก./โมล |
| ไอเนคส์ | 227-630-0 |
| เฟมา | 3271 |
| ความสามารถในการละลาย | คลอโรฟอร์ม (เท่าที่จำเป็น), เมทานอล (เล็กน้อย) |
2,3-ไดเมทิลไพราซีนคือ aสารประกอบรสธรรมชาติเกิดขึ้นในช่วงปฏิกิริยาเมลลาร์ด(ปฏิกิริยาการเกิดสีน้ำตาลระหว่างกรดอะมิโนกับน้ำตาลรีดิวซ์เมื่ออุ่นอาหาร)
- ถั่วอบ (ถั่วลิสง, อัลมอนด์)
- กาแฟ
- ขนมอบ (ขนมปัง, แครกเกอร์)
- เนื้อย่าง
- โกโก้และช็อคโกแลต
- ธัญพืชอบ
นี่คือแอปพลิเคชันหลัก มันถูกใช้เป็นสารปรุงแต่งรสหลักในการถ่ายทอดกลิ่นคั่ว กลิ่นถั่ว และกลิ่นเอิร์ธโทนให้กับผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย
- อาหาร:ของว่างคาว รสกาแฟ สารทดแทนช็อกโกแลต รสเนื้อสัตว์ และรสชาติอบ
- เครื่องดื่ม:ใช้ในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และน้ำอัดลมบางชนิดเพื่อเพิ่มความซับซ้อน
ทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบสำคัญ (ซินทอน) สำหรับการสังเคราะห์โมเลกุลที่ซับซ้อนมากขึ้นในเคมีเภสัชกรรมและเกษตรกรรม
