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Trans, trans-2,4-Nonadienal de alta calidad con aroma a corteza de pepino y melón y olor floral graso para la industria de sabores y fragancias
| Cantidad de orden mínima | 10 kilos |
|---|---|
| Precio | negociate |
| Detalles de empaquetado | bidones de plástico o contenedores IBC |
| Tiempo de entrega | una semana |
| Condiciones de pago | T/T, L/C, D/A |
| Capacidad de la fuente | 300 toneladas |
Datos del producto
| Densidad | 0,862 g/mL a 25 °C(iluminado) | FEMA | 3212 |
|---|---|---|---|
| Índice de refracción | n20/D 1.5207(iluminado) | Punto de inflamabilidad | 186°F |
| Olor | olor fuerte, graso y floral | Tipo de fragancia | graso |
| fuente biológica | Sintético | Número JECFA | 1185 |
| LogP | 2,65 | apariencia | Líquido |
| Almacenamiento | 2-8°C | ||
| Resaltar | Ingrediente para sabores y fragancias,Intermedio químico de sabor |
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Descripción de producto
Sabor intermedio de alta calidad trans,trans-2,4-Nonadienal CAS 5910-87-2
Nombre: trans,trans-2,4-Nonadienal
CAS: 5910-87-2
Fórmula: C9H14O
Nº EINECS: 227-629-5
Nº MDL: MFCD00007006
Perfil de Aroma y Características Sensoriales
Este compuesto ejemplifica cómo concentraciones extremadamente bajas pueden producir efectos sensoriales potentes y específicos, lo que lo convierte en uno de los compuestos aromáticos más significativos en la industria de sabores y fragancias.
- Aroma Principal: Notas distintivas de pepino, cáscara de melón y cerosas
- Características Secundarias: Potente perfil verde, graso y ligeramente picante. En concentraciones más altas, puede desarrollar matices rancios o grasos, lo que requiere un control preciso de la dosificación
Opciones de Embalaje: Disponible en bidones de plástico, totes IBC o soluciones de embalaje personalizadas
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