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CAS 137-00-8 4-Metil-5-Tiazol Leite e laticínios, sabor de produto de cereal viciante
Detalhes do produto
| Nome | 5- (2-Hydroxyethyl) - 4-methylthiazole | CAS | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | Odor | carnudo |
| Destacar | 4-Metil-5-Tiazol de Alta Pureza,Composto Químico CAS 137-00-8,4-Metil-5-Tiazol CAS 137-00-8 |
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Descrição de produto
4-Metil-5-tiazol CAS: 137-00-8
O 5-hidroxietil-4-metiltiazol é um composto químico de alta pureza com número CAS 137-00-8, com um perfil característico de odor carnoso e assado adequado para várias aplicações industriais.
Especificações químicas
| Nome químico | 5- ((2-Hydroxyethyl)-4-Methylthiazole |
| Número CAS | 137-00-8 |
| Purificação | > 99% |
| Características físicas | Líquido incolor a amarelo claro |
| Perfil de odor | Carne, assados |
Aplicações na indústria alimentar
Aprovado como agente aromatizante alimentar temporário para:
- Produtos à base de nozes
- Produtos lácteos
- Produtos à base de carne
- Formulações com sabor a chocolate
- Composições com sabor a leite e nozes
Aplicações farmacêuticas
Serve como importante intermediário nos processos de síntese.
Indústria de sabores e fragrâncias
Os derivados do tiazol são historicamente significativos na química de sabores.utilizado na criação de perfis de sabor complexos para produtos alimentares e potenciadores de sabor saudavel.
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