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1,6-dimercaptohexano CAS 1194-43-1 como fórmula aromatizante para temperos para frango, carne de bovino e pratos para produtos químicos industriais
| Quantidade de ordem mínima | 10kg |
|---|---|
| Preço | negociate |
| Detalhes da embalagem | tambores de plástico ou bolsas IBC |
| Tempo de entrega | uma semana |
| Termos de pagamento | T/t, l/c, d/a |
| Habilidade da fonte | 300 toneladas |
Detalhes do produto
| Ponto de ebulição | 118-119 °C/15 mmHg (lit.) | Densidade | 0,983 g/mL a 25 °C (lit.) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3495 | Índice de refração | n20/D 1.511(lit.) |
| Ponto de inflamação | 195 °F | Odor | a 0,10% em propilenoglicol. queimado gorduroso carnudo fúngico sulfuroso |
| Tipo de fragrância | queimado | Fonte biológica | Sintético |
| LogP | 2,80 | aparência | Líquido levemente amarelo incolor claro |
| Armazenar | RT, armazenado sob nitrogênio | ||
| Destacar | Aromas Intermédios,intensificador de sabor alimentar |
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Descrição de produto
Intermediário de Sabor de Alta Qualidade 1,6-Hexanoditiol CAS 1191-43-1
| Nome do Produto: | 1,6-Hexanoditiol |
|---|---|
| Sinônimos: | 1,6-DIMERCAPTOHEXANO; 1,6-HEXANDITIOL; 1,6-HEXANEDITIOL; Hexano-1,6-ditiol; HEXAMETILENDIMERCAPTANO; HEXAMETILENO DIMERCAPTANO; FEMA 3495; 1,6-Hexanodimercaptano |
| CAS: | 1191-43-1 |
| MF: | C6H14S2 |
| MW: | 150.31 |
| EINECS: | 214-735-1 |
| Categorias de Produtos: | Sabores de Sulfetos; Químicos Industriais/Finos; Fenóis e Tiofenóis; Intermediários de API; Sabor de Tiol; Heterociclos Halogenados; VX:15689727968 |
| Mol File: | 1191-43-1.mol |
Principais Aplicações
As principais aplicações do 1,6-Dimercaptohexano são impulsionadas por sua capacidade de formar fortes ligações com metais, particularmente ouro, e de criar monocamadas estáveis.
A. Monocamadas Auto-organizadas (SAMs)
Este é o seu uso mais significativo. É amplamente utilizado para formar monocamadas auto-organizadas (SAMs) em superfícies metálicas como ouro . Como possui dois grupos tiol, pode funcionalizar superfícies e imobilizar uma variedade de nanomateriais, criando uma base para estruturas mais complexas .
B. Nanotecnologia e Ciência de Materiais
O HDT atua como um ligante para conectar materiais em nanoescala. Por exemplo, é usado para:
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Imobilizar nanopartículas de ouro (AuNPs) para aplicações em dispositivos biomédicos e bioanalíticos .
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Funcionalizar materiais bidimensionais como dissulfeto de molibdênio (MoS₂), que é usado em eletrônica e optoeletrônica .
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Formar montagens de pontos quânticos (QDs) para uso em biossensores e células solares .
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Atuar como agente de reticulação na química de polímeros para criar redes poliméricas tridimensionais com maior resistência mecânica e química .
C. Indústria de Sabores e Fragrâncias
Apesar de seu forte odor, o 1,6-Hexanoditiol é usado como agente aromatizante. É um composto de enxofre volátil que confere notas de carne, gordura e queimado e é usado em aromatizantes de frango, carne e salgados .
Principais Características
- Odor: Forte, desagradável e com cheiro de gambá. Como todos os tióis de baixo peso molecular, possui um odor potente e ofensivo devido aos átomos de enxofre. No entanto, seu odor é geralmente considerado menos intensamente pútrido do que o do 2-Feniletil Mercaptano.
Opções de Embalagem
Tambores plásticos, totes IBC ou embalagens personalizadas disponíveis.
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