1,6-Dimercaptohexane CAS 1194-43-1 tavuk, sığır eti ve yemek baharatları için lezzet formülü olarak endüstriyel kimyasallar
| Ürün Kategorisi | 118-119 °C/15 mmHg (yanıyor) | Yoğunluk | 25 °C'de 0,983 g/mL (yanıyor) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3495 | Kırılma İndeksi | n20/D 1,511(yanıyor) |
| Alevlenme noktası | 195 °F | Koku | propilen glikol içinde %0,10'da. yanmış yağlı etli mantar kükürtlü |
| Koku türü | yanmış | Biyolojik kaynak | Sentetik |
| LogP | 2.80 | Dış görünüş | Berrak renksiz ila hafif sarı Sıvı |
| Depolamak | RT, nitrojen altında depolanır | ||
| Vurgulamak | Aroma Ara Maddesi,Gıda aroma artırıcı |
||
| Ürün Adı: | 1,6-Heksanditiyol |
|---|---|
| Eş Anlamlılar: | 1,6-DİMERKAPTOHEKSAN; 1,6-HEKSANDİTİOL; 1,6-HEKSANEDİTİOL; Heksan-1,6-ditiyol; HEKZAMETİLEN DİMERKAPTAN; HEKZAMETİLEN DİMERKAPTAN; FEMA 3495; 1,6-Heksandimerkaptan |
| CAS: | 1191-43-1 |
| MF: | C6H14S2 |
| MW: | 150.31 |
| EINECS: | 214-735-1 |
| Ürün Kategorileri: | Sülfür aromaları; Endüstriyel/İnce Kimyasallar; Fenoller ve tiofenoller; API ara ürünleri; tiyol Aroma; Halojenli Heterosikller; VX:15689727968 |
| Mol Dosyası: | 1191-43-1.mol |
Ana Uygulamalar
1,6-Dimerkaptoheksanın birincil uygulamaları, özellikle altın olmak üzere metallerle güçlü bağlar oluşturma ve kararlı tek tabakalar oluşturma yeteneğinden kaynaklanmaktadır.
A. Kendi Kendine Birleşen Tek Tabakalar (SAM'ler)
Bu onun en önemli kullanım alanıdır. Altın gibi metal yüzeylerde kendi kendine birleşen tek tabakalar (SAM'ler) oluşturmak için yaygın olarak kullanılır. İki tiyol grubuna sahip olduğu için yüzeyleri işlevselleştirebilir ve çeşitli nanomateryalleri hareketsiz hale getirerek daha karmaşık yapılar için bir temel oluşturabilir.B. Nanoteknoloji ve Malzeme BilimiHDT, nano ölçekli malzemeleri birbirine bağlamak için bir bağlayıcı görevi görür. Örneğin, şunlar için kullanılır:
Biyomedikal ve biyoanalitik cihazlarda uygulamalar için altın nanopartiküllerini (AuNP'ler) hareketsizleştirmek.
Elektronik ve optoelektronikte kullanılan molibden disülfür (MoS₂) gibi iki boyutlu malzemeleri işlevselleştirmek.
-
Biyosensörler ve güneş pillerinde kullanılmak üzere kuantum nokta (QD) düzenekleri oluşturmak.Gelişmiş mekanik mukavemet ve kimyasal dirence sahip üç boyutlu polimer ağları oluşturmak için polimer kimyasında bir çapraz bağlayıcı ajan olarak görev yapmak.C. Aroma ve Koku Endüstrisi
-
Güçlü kokusuna rağmen, 1,6-Dimerkaptoheksan bir aroma maddesi olarak kullanılır. Etli, yağlı ve yanık notaları veren uçucu bir kükürt bileşiğidir ve tavuk, et ve tuzlu aromalarda kullanılır.Anahtar ÖzelliklerKoku:
-
Güçlü, hoş olmayan ve kokulu. Tüm düşük molekül ağırlıklı tiyoller gibi, kükürt atomları nedeniyle güçlü, saldırgan bir kokuya sahiptir. Ancak, kokusu genellikle 2-Feniletil Merkaptandan daha az yoğun çürük olarak kabul edilir.Paketleme SeçenekleriPlastik variller, IBC tankları veya özelleştirilmiş ambalajlar mevcuttur.
-
