직제조 4-메틸-5-티아졸에틸 아세테트 >=98.0% CAS:656-53-1
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x제품 상세 정보
| 녹는점 | 112°C | 비등점 | 117-118 °C6 mm Hg(점등) |
|---|---|---|---|
| 밀도 | 25°C(리터)에서 1.147g/mL | FEMA | 3205 |
| 굴절률 | n20/D 1.51(점등) | 형태 | 액체 |
| 색상 | 클리어 브라운 | ||
| 강조하다 | 향기 중간 화학물질,맛 첨가물 |
||
제품 설명
4-메틸-5-티아졸에틸 아세테트 CAS 656-53-1
4-메틸-5-티아졸에틸 아세테트 (CAS 656-53-1) 는 생물학적 연구 및 맛 응용 분야에서 사용되는 화학 화합물입니다.
| 제품 이름 | 4-메틸-5-티아졸에틸 아세테트 |
|---|---|
| 동의어 |
|
| CAS | 656-53-1 |
| MF | C8H11아니2S |
| 화학적 특성 | 무색에서 밝은 노란색 액체 |
신청서
4-메틸-5-티아졸에틸 아세테이트는 산화 된 뚱뚱이 가축과 같은 공정 맛의 향기 특성에 대한 기여에 대한 연구를 위해 생물학적 연구에서 사용됩니다.가스 염색체-질량 분광학 및 부분 최소 제곱 회귀로 평가.
감각적 특성
맛의 임계 값:10ppm에서 고기, 붓, 빵, 갈색 음표와 쇠고기, 피, 닭고기 특징을 나타냅니다.
냄새 종류:육류
맛 및 향수 산업의 응용
티아졸 도리브는 강한, 종종 황성 향으로 알려져 있습니다. 그들은 다양한 식품 (커피, 로스트 육류,팝콘) 이 있으며 복잡한 맛과 향기 프로파일을 만들기 위해 소량으로 사용됩니다..
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