جميع المنتجات
CAS:656-53-1 تصنيع مباشر 4-ميثيل-5-ثيازوليثيل أسيتات >= 98.0% مع نكهة لحمية
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيس-531 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 25 كجم/طبل |
| وقت التسليم | 5-8 أيام |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 500 طن/شهر |
تفاصيل المنتج
| نقطة الانصهار | 112 درجة مئوية | نقطة الغليان | 117-118 درجة مئوية6 ملم زئبق (مضاء) |
|---|---|---|---|
| كثافة | 1.147 جم/مل عند 25 درجة مئوية (مضاءة) | FEMA | 3205 |
| معامل الانكسار | ن20/د 1.51 (مضاءة) | استمارة | سائل |
| لون | بني واضح | ||
| إبراز | مادة كيميائية وسيطة للنكهة,مادة مضافة للنكهة,flavor additive |
||
منتوج وصف
4-ميثيل-5-ثيازول إيثيل أسيتات CAS 656-53-1
4-ميثيل-5-ثيازول إيثيل أسيتات (CAS 656-53-1) هو مركب كيميائي يستخدم في الأبحاث البيولوجية وتطبيقات النكهات، ويتم تصنيعه مباشرة بنقاوة ≥98.0% وخصائص نكهة لحمية مميزة.
| اسم المنتج | 4-ميثيل-5-ثيازول إيثيل أسيتات |
|---|---|
| مرادفات |
|
| CAS | 656-53-1 |
| MF | C8H11NO2S |
| الخصائص الكيميائية | سائل عديم اللون إلى أصفر فاتح |
التطبيقات
يستخدم 4-ميثيل-5-ثيازول إيثيل أسيتات في الأبحاث البيولوجية لدراسة مساهمة الدهون المؤكسدة في خصائص رائحة النكهات الشبيهة باللحم البقري، والتي تم تقييمها بواسطة كروماتوغرافيا الغاز-مطياف الكتلة وانحدار المربعات الجزئية.
الخصائص الحسية
قيم عتبة التذوق: عند 10 جزء في المليون يظهر نكهات لحمية، مرق، خبز، ومحمصة مع خصائص لحم بقري، دموي، ودجاج.
نوع الرائحة: لحمي
تطبيقات صناعة النكهات والعطور
تُعرف مشتقات الثيازول بروائحها القوية، وغالبًا ما تكون كبريتية. توجد بشكل طبيعي في مختلف الأطعمة (القهوة، اللحوم المشوية، الفشار) وتستخدم بكميات صغيرة لإنشاء ملفات نكهة وعطور معقدة.
المنتجات الموصى بها