고순도 2-푸르푸리울티오-3 ((5/6) - 메틸 피라진 CAS 65530-53-2 향기 화합물
| 최소 주문 수량 | 10kg |
|---|---|
| 가격 | negociate |
| 포장 세부 사항 | 플라스틱 드럼 또는 IBC 토트 |
| 배달 시간 | 일주일 |
| 지불 조건 | T/T,L/C,D/P,웨스턴 유니온,MoneyGram |
| 공급 능력 | 300 톤 |
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x제품 상세 정보
| 밀도 | 25°C에서 1.171g/mL(리터) | FEMA | 3162 |
|---|---|---|---|
| 굴절률 | n20/D 1.526(점등) | 인화점 | 199°F |
| 냄새 | 프로필렌 글리콜 중 0.10%. 유황을 태운 구운 견과류 커피 | 향수 종류 | 유황 |
| JECFA 번호 | 1074 | 인치 | InChI=1S/C10H10N2OS/c1-8-10(12-5-4-11-8)14-7-9-3-2-6-13-9/h2-6H,7H2,1H3 |
| Nist 화학 물질 정보 | 에탄티오산, S-(2-푸라닐메틸)에스테르(13678-68-7) | LogP | 1.66 |
| 생물학적 원천 | 인조 | ||
| 강조하다 | 2-푸르푸릴티오-3 (FURFURYLTHIO-3 ((5/6) - 메틸 피라진,CAS 65530-53-2 향기 화합물,고 순수성 향기 화합물 |
||
제품 설명
99% 순도 2-FURFURYLTHIO-3(5/6)-메틸 피라진 풍미 중간체 CAS 65530-53-2
| 화학식 | C₁₀H₁₀N₂OS |
|---|---|
| CAS 번호 | 65530-53-2 (일반적으로 혼합물용) |
| 모습 | 일반적으로 노란색에서 갈색을 띠는 액체 |
| 냄새 프로필 |
특유의 향으로 매우 강력합니다.볶은 커피,코코아,멋진메모, 그리고빵 같은또는팝콘같은품질. 그것은 종종 고기 같은 특성에 기여하는 유황의 풍미 있는 깊이를 가지고 있습니다. |
| 동의어 | 2-[(2-푸라닐메틸)티오]-3-메틸-피라진;2-METHYL-3(5/6)(FURFURYLTHIO)PYRAZINE;2-METHYL-3(5)(6)-FURFURYLTHIOPYRAZINEMIXTURE;2Chemic albook-METHYL-3,5OR6-(FURFURYLTHIO)-PYRAZINE;2-FURFURYLTHIO-3(5/6)-METHYLPYRAZINE;METHYL(FURFURYLTHIO)PYRAZINE;FEMA3189;FEMANUMBER3189 |
맛 생성의 주요 응용 분야
커피 맛:정통 로스팅 커피 맛을 만드는 데 가장 중요한 분자 중 하나입니다. 다크 로스팅 에스프레소 또는 갓 분쇄한 커피의 깊고 진하며 유황 로스팅 특유의 향을 제공합니다.
초콜릿 및 코코아 맛:잘 로스팅된 코코아 콩의 프로필을 재현하는 데 필수적이며 지방과 달콤한 향을 보완하는 깊이와 로스팅된 쓴맛을 더합니다.
고기 맛:깊고 갈색의 특성을 제공하기 위해 복잡한 풍미 시스템(구운 쇠고기 또는 돼지고기 등)에 사용됩니다.
견과류 맛:땅콩, 헤이즐넛, 아몬드 향으로 로스팅 특성을 강화합니다.
맛있는 스낵과 빵:크래커, 빵 껍질, 감자칩에 기분 좋은 로스팅 향을 더하기 위해 미량으로 사용됩니다.
포장 옵션
요청 시 플라스틱 드럼, IBC 토트 또는 맞춤형 포장으로 제공됩니다.
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