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Sapore e aroma cristallino bianco o giallastro Ingredienti Aldeide metilico cinamico Scelta nella formulazione di alimenti, bevande e profumi
| Jecfa Number: | 1185 |
|---|---|
| Source: | Natural Or Synthetic |
| Usage Level: | Typically 0.01% To 5% In Final Product |
Tipo di profumo della gomma Solfidi Composti aromatici Purezza 997 Adatti per migliorare i profili aromatici in varie industrie
| Einecs: | 236-883-6 |
|---|---|
| Jecfa Number: | 1078 |
| Melting Point: | -83 °C |
Punto di ebollizione varia a seconda dello specifico solfuro Solfuri Composti aromatici Cloruro 001 Percentuale Ideale per applicazioni nell'industria alimentare
| Biological Source: | Synthetic |
|---|---|
| Point Of Flammability: | >230 °F |
| Cas No: | 3188-00-9 |
2 Metiltraidrofurano 3 One Solfuri Flavor Compounds EINECS N. 221 685 4 Fonte naturale per applicazioni nell'industria alimentare
| Point Of Flammability: | >230 °F |
|---|---|
| Aromaprofile: | Onion, Garlic, Sulfurous |
| Cas No: | 3188-00-9 |
EINECS N. 2216854 Agenti aromatizzanti solfuri con profilo aromatico di aglio adatti per l'industria alimentare e lo sviluppo di aromi
| Form: | P |
|---|---|
| Shelflife: | 12 To 24 Months |
| Cas No: | 3188-00-9 |
Durata di conservazione da 12 a 24 mesi Sapori di solfuri Profilo aromatico di aglio e punto di infiammabilità Oltre 230 gradi Fahrenheit Progettato per l'industria alimentare
| Shelflife: | 12 To 24 Months |
|---|---|
| Boiling Piont: | 60-61 °C0.8 Mm Hg |
| Form: | P |
Indice di rifrazione 1473 1491 Aromi di solfuri Integranti nei processi di sviluppo degli aromi che migliorano la sensorialità di alimenti e bevande
| Molar Mass: | 100.12 G/mol |
|---|---|
| Fusing Point: | 10-11 °C (lit.) |
| Soluble: | Insoluble |
Densità di vapore 3,9 rispetto a prodotti chimici aromatici di solfuro d'aria con massa molare 100,12 Gmol adatti per l'industria degli aromi e dei profumi
| Fragrance Type: | Rubbery |
|---|---|
| Specific Gravity: | 1.080 |
| Color: | Yellow To Brown |
Logp 271 Solfuri Composti aromatici con punto di ebollizione 60-61 °C 0,8 mm Hg Adatti allo sviluppo del sapore e alle formulazioni di fragranze
| Item: | 2-Methyltrahydrofuran-3-one |
|---|---|
| Uses: | 2-Methyltetrahydro-3-furanone |
| Modality: | Liquid |
Conservato sotto sostanze chimiche aromatiche a solfuro di azoto Modalità liquida per i processi di sintesi aromatica e chimica
| Modality: | Liquid |
|---|---|
| Storage: | RT, Stored Under Nitrogen |
| Pka: | 1 |