Semua produk
Ester etanethioiacid-(2-Metil-3-Furanil) CAS:55764-25-5 dengan Rasa Daging untuk aditif makanan
| Tempat asal | Cina |
|---|---|
| Nama merek | hoyoshee |
| Sertifikasi | ISO9001 |
| Nomor model | HYX-255 |
| Kuantitas min Order | Bisa dinegosiasikan |
| Harga | Bisa dinegosiasikan |
| Kemasan rincian | 25kg/ Drum |
| Waktu pengiriman | 5-8 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Menyediakan kemampuan | 500 ton/bulan |
Detail produk
| Titik didih | 225-235 °C | Kepadatan | 1,138 g/mL pada 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Indeks Bias | n20/H 1.520 |
| Membentuk | cairan bening | Warna | Putih hingga kuning muda hingga oranye muda |
| Menyoroti | Rasa Bahan kimia perantara,aditif rasa |
||
Deskripsi Produk
Etanetioasida- ((2-Methyl-3-Furanyl) Ester CAS: 55764-25-5
Sebuah prekursor rasa daging khusus dengan stabilitas yang luar biasa untuk aplikasi aditif makanan.
3-Acetylthio-2-Methylfuran adalah senyawa organosulfur yang termasuk dalam kelas thioester.tapi dalam fungsinya sebagai prekursor stabil atau "profragrance"." Setelah dipanaskan atau dihidrolisis, ia melepaskan senyawa aroma yang sangat kuat dan berharga 2-metil-3-furantiol (MFT), molekul kunci dalam daging dan rasa gurih.
Spesifikasi Produk
| Nama produk | 2-Methylfuran-3-thiol acetate |
| Sinonim | Etanethioasida- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER; Etanothioasida,S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER; 2-Methyl-3-furyl thioacetate, 2-Methylfuran-3-thioacetate, 3-Acetylthio)-2-methylfuran,S- ((2-metil-3-furil) etanehioat, Asam ethanoethioic, S- ((2-metil-3-furanyl) ester, MFT Asetat; Asam tioaset S- ((2-metil-3-furanyl) ester; Asam tioaset S- ((2-metil-3-furyl) ester; 2-Methylfuran-3-thiolacetate,80%;2-Methyl-3-acetylthiofuran; 2-Methylfuran-3-thiol acetate >= 98,0% |
| Nomor CAS | 55764-25-5 |
| Rumus Molekuler | C7H8O2S |
| EINECS | 259-801-0 |
| Sifat Kimia | Cairan bening tanpa warna hingga cokelat muda |
| Penggunaan Utama | Aroma dan wewangian |
Aplikasi Industri
Industri Perasa - Pelopor yang Stabil
- Penanganan yang ditingkatkan:Tiol murni (MFT) sangat kuat, mudah menguap, dan rentan terhadap oksidasi, sehingga sangat sulit untuk ditangani dan dimasukkan ke dalam produk makanan.,Cairan yang relatif tidak berbau yang mudah digunakan.
- Rilis yang ditargetkan:Ditambahkan ke produk makanan (misalnya, campuran sup kering, lapisan camilan, daging olahan) di mana tetap stabil selama penyimpanan.panas memicu pelepasan dari segar, aroma daging yang kuat tepat ketika dan di mana dibutuhkan.
- Synergy Rasa:Sering digunakan bersama dengan prekursor dan senyawa rasa lainnya untuk membangun profil rasa daging yang lengkap dan otentik.
Rekomendasi Produk
