Semua produk
Kontak Person : Shelly
Nomor telepon : +86 13691696191
ada apa : +8613691696191

Etanetioat-(2-Metil-3-Furanil)Ester CAS:55764-25-5

  • Ethanethioiacids-(2-Methyl-3-Furanyl)Ester CAS:55764-25-5
  • Ethanethioiacids-(2-Methyl-3-Furanyl)Ester CAS:55764-25-5
  • Ethanethioiacids-(2-Methyl-3-Furanyl)Ester CAS:55764-25-5
  • Ethanethioiacids-(2-Methyl-3-Furanyl)Ester CAS:55764-25-5
  • Ethanethioiacids-(2-Methyl-3-Furanyl)Ester CAS:55764-25-5
Tempat asal Cina
Nama merek hoyoshee
Sertifikasi ISO9001
Nomor model HYX-255
Kuantitas min Order Bisa dinegosiasikan
Harga dapat dinegosiasikan
Kemasan rincian 25kg/ Drum
Waktu pengiriman 5-8 hari kerja
Syarat-syarat pembayaran L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Menyediakan kemampuan 500 ton/bulan

Hubungi saya untuk sampel gratis dan kupon.

ada apa:0086 18588475571

Wechat wechat: 0086 18588475571

Skype: sales10@aixton.com

Jika Anda memiliki masalah, kami menyediakan 24 jam bantuan online.

x
Detail produk
Titik didih 225-235 °C Kepadatan 1,138 g/mL pada 25 °C
FEMA 3973 Indeks Bias n20/H 1.520
Membentuk cairan bening Warna Putih hingga kuning muda hingga oranye muda
Menyoroti

Rasa Bahan kimia perantara

,

aditif rasa
Tinggalkan pesan
Deskripsi Produk
3-Asetiltio-2-Metilfuran
3-Asetiltio-2-metilfuran adalah senyawa organosulfur yang termasuk dalam kelas thioester. Signifikansi utamanya terletak bukan pada bau langsungnya sendiri, tetapi pada fungsinya sebagai prekursor atau "profragrance" yang stabil. Setelah dipanaskan atau dihidrolisis, ia melepaskan senyawa aroma yang sangat kuat dan berharga 2-metil-3-furanthiol (MFT), sebuah molekul kunci dalam rasa daging dan gurih.
Nama Produk: 2-Metilfuran-3-tiol asetat
Sinonim: ETHANETHIOIACIDS-(2-METHYL-3-FURANYL)ESTER; ETHANOICACID,S-(2-METHYL-3-FURANYL)ESTER; 2-Metil-3-furil tioasetat, 2-Metilfuran-3-tioasetat, 3-(Asetiltio)-2-metilfuran, S-(2-metil-3-furil) etanethioat, Asam etanethioat, S-(2-metil-3-furanyl) ester, Asetat MFT; Asam tioasetat S-(2-metil-3-furanyl) ester; Asam tioasetat S-(2-metil-3-furyl) ester; 2-Metilfuran-3-tiolaseta,80%; 2-Metil-3-asetiltiofuran; 2-Metilfuran-3-tiol asetat >=98.0%
CAS: 55764-25-5
MF: C7H8O2S
EINECS: 259-801-0
Sifat Kimia cairan bening tidak berwarna hingga coklat muda
Kegunaan perasa dan pewangi
Aplikasi
Di sinilah 3-Asetiltio-2-metilfuran menjadi sangat berharga dalam aplikasi industri.
Industri Rasa - Prekursor yang Stabil
  • Penanganan: Tiol murni (MFT) sangat kuat, mudah menguap, dan rentan terhadap oksidasi, sehingga sangat sulit untuk ditangani dan dimasukkan ke dalam produk makanan. Sebaliknya, 3-Asetiltio-2-metilfuran adalah cairan yang stabil dan relatif tidak berbau yang mudah dikerjakan.
  • Pelepasan yang Ditargetkan: Ditambahkan ke produk makanan (misalnya, campuran sup kering, pelapis makanan ringan, daging olahan) di mana ia tetap stabil selama penyimpanan. Saat dimasak atau disiapkan oleh konsumen, panas memicu pelepasan aroma daging segar yang kuat tepat di mana dan kapan dibutuhkan.
  • Sinergi: Sering digunakan bersama dengan prekursor dan senyawa rasa lainnya untuk membangun profil rasa daging yang lengkap dan otentik.
Tag:

4-Metil-5-tiazoletanol

aditif rasa

4-Mercapto-4-methylpentan-2-one