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Fett-Düft DECA-2,4-DIENAL Geschmacksmittel Cheimcal CAS 2363-88-4
| Min Bestellmenge | 10kg |
|---|---|
| Preis | negociate |
| Verpackung Informationen | Kunststofffässer oder IBC-Behälter |
| Lieferzeit | eine Woche |
| Zahlungsbedingungen | T/t, l/c, d/a |
| Versorgungsmaterial-Fähigkeit | 300 Tonnen |
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xProduktdetails
| Name | Deca-2,4-Dianal | Cas | 2363-88-4 |
|---|---|---|---|
| Aussehen | Hellgelbes bis gelbes Öl | Biologische Quelle | Synthetik |
| Geruch | bei 1,00 % in Dipropylenglykol. Orange, süß, frische Zitrusfrüchte, fettiges Grün | Dufttyp | fetthaltig |
| Hervorheben | DECA-2 4-DIENAL Geschmacksmittel,Zwischenprodukte von Cheimcal CAS 2363-88-4,Fettsäure-Düfte DECA-2 4-DIENAL |
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Produkt-Beschreibung
DECA-2,4-DIENAL-Geschmackszwischenprodukt CAS 2363-88-4
Premium-Geschmacksverstärker
Premium-Geschmackszwischenprodukt mit ausgeprägten Fett- und Frittaromaeigenschaften, ideal für Lebensmittel- und Geschmacksanwendungen.
| Name | DECA-2,4-DIENAL |
| CAS | 2363-88-4 |
| Formel | C10H16O |
| EINECS-Nr | 219-114-9 |
DECA-2,4-DIENAL ist ein ungesättigter Aldehyd mit einem starken, charakteristischen fettigen und frittierten Aroma. Es liegt als cis/trans-Isomer vor, wobei das (E,E)-2,4-Decadienal-Isomer am meisten zu den gewünschten frittierten und öligen Noten beiträgt. Es ist eine wichtige flüchtige Verbindung, die beim thermischen Abbau von Lipiden entsteht.
Werksbesichtigung: Hochwertige Herstellungsprozesse für Geschmackszwischenprodukte
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