Alle producten
1,6-Dimercaptohexaan CAS 1194-43-1 als smaakstof voor kip-, rundvlees- en gerechtskruiden voor industriële chemicaliën
| Min. bestelaantal | 10 kg |
|---|---|
| Prijs | negociate |
| Verpakking Details | plastic vaten of IBC-bakken |
| Levertijd | een week |
| Betalingscondities | T/t, l/c, d/a |
| Levering vermogen | 300 ton |
Productdetails
| Kookpunt | 118-119 °C/15 mmHg (letterlijk) | Dikte | 0,983 g/ml bij 25 °C (letterlijk) |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3495 | Brekingsindex | n20/D 1.511(lit.) |
| Vlampunt | 195 °F | Geur | bij 0,10% in propyleenglycol. verbrande vettige, vlezige schimmel zwavelig |
| Geurtype | verbrand | Biologische bron | Synthetisch |
| LogP | 2.80 | verschijning | Duidelijke kleurloos aan lichtjes gele Vloeistof |
| Opslag | RT, opgeslagen onder stikstof | ||
| Markeren | Smaak Intermediair,smaakversterker voor voedsel |
||
Productomschrijving
Hoogwaardig smaakintermediair 1,6-Hexanedithiol CAS 1191-43-1
| Productnaam: | 1,6-Hexanedithiol |
|---|---|
| Synoniemen: | 1,6-DIMERCAPTOHEXANE; 1,6-HEXANDITHIOL; 1,6-HEXANEDITHIOL; Hexaan-1,6-dithiol; HEXAMETHYLENDIMERCAPTAAN; HEXAMETHYLEEN DIMERCAPTAAN; FEMA 3495; 1,6-Hexanedimercaptaan |
| CAS: | 1191-43-1 |
| MF: | C6H14S2 |
| MW: | 150.31 |
| EINECS: | 214-735-1 |
| Productcategorieën: | Sulfiden smaken; Industriële/Fijne chemicaliën; Fenolen en thiophenolen; API-intermediairen; thiol Smaak; Gehalogeneerde heterocycli; VX:15689727968 |
| Mol-bestand: | 1191-43-1.mol |
Belangrijkste toepassingen
De primaire toepassingen van 1,6-Dimercaptohexaan worden gedreven door zijn vermogen om sterke bindingen te vormen met metalen, met name goud, en om stabiele zelfgeordende monolagen te creëren.
A. Zelfgeordende monolagen (SAM's)
Dit is het meest significante gebruik. Het wordt veel gebruikt om zelfgeordende monolagen (SAM's) te vormen op metaaloppervlakken zoals goud . Omdat het twee thiolgroepen heeft, kan het oppervlakken functionaliseren en een verscheidenheid aan nanomaterialen immobiliseren, waardoor een basis wordt gelegd voor complexere structuren .
B. Nanotechnologie en materiaalkunde
HDT fungeert als een koppeling om nanoschaalmaterialen te overbruggen. Het wordt bijvoorbeeld gebruikt om:
-
Immobiliseren gouden nanopartikels (AuNP's) voor toepassingen in biomedische en bioanalytische apparaten .
-
Functionaliseren van tweedimensionale materialen zoals molybdeen disulfide (MoS₂), dat wordt gebruikt in elektronica en opto-elektronica .
-
Vormen van kwantumdot (QD) assemblages voor gebruik in biosensoren en zonnecellen .
-
Fungeren als crosslinking-middel in de polymeerchemie om driedimensionale polymeer netwerken te creëren met verbeterde mechanische sterkte en chemische weerstand .
C. Smaak- en geurindustrie
Ondanks zijn sterke geur wordt 1,6-Dimercaptohexaan gebruikt als smaakstof. Het is een vluchtige zwavelverbinding die vleesachtige, vette en verbrande tonen afgeeft en wordt gebruikt in kip-, vlees- en hartige smaakstoffen .
Belangrijkste kenmerken
- Geur: Sterk, onaangenaam en skunky. Zoals alle thiolen met een laag molecuulgewicht, heeft het een krachtige, offensieve geur vanwege de zwavelatomen. De geur wordt echter over het algemeen als minder intens smerig beschouwd dan die van 2-Fenylethyl Mercaptaan.
Verpakkingsopties
Plastic drums, IBC-totes of aangepaste verpakkingen beschikbaar.
Geadviseerde Producten
