Tất cả sản phẩm
Hương thịt tươi, mạnh mẽ với 3-(Acetylthio)-2-methylfuran CAS:55764-25-5 độ tinh khiết cao
| Nguồn gốc | Trung Quốc |
|---|---|
| Hàng hiệu | hoyoshee |
| Chứng nhận | ISO9001 |
| Số mô hình | HYX-255 |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | Có thể thương lượng |
| Giá bán | Có thể thương lượng |
| chi tiết đóng gói | 25kg/ Phuy |
| Thời gian giao hàng | 5-8 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Khả năng cung cấp | 500 tấn/tháng |
Thông tin chi tiết sản phẩm
| Điểm sôi | 225-235°C | Tỉ trọng | 1,138 g/mL ở 25°C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | chỉ số khúc xạ | n20/D 1.520 |
| Hình thức | chất lỏng trong suốt | Màu sắc | Trắng đến vàng nhạt đến cam nhạt |
| Làm nổi bật | Hương vị Hóa chất trung gian,chất phụ gia hương vị |
||
Mô tả sản phẩm
3-(Acetylthio)-2-methylfuran Độ tinh khiết cao CAS: 55764-25-5
3-Acetylthio-2-methylfuran là một hợp chất organosulfur thuộc nhóm thioeste. Tầm quan trọng chính của nó nằm ở chức năng là tiền chất ổn định hoặc "profragrance". Khi gia nhiệt hoặc thủy phân, nó giải phóng hợp chất tạo mùi 2-methyl-3-furanthiol (MFT) có mùi mạnh và có giá trị cao, một phân tử quan trọng trong hương vị thịt và các món mặn.
Thông số kỹ thuật sản phẩm
| Tên sản phẩm | 2-Methylfuran-3-thiol acetate |
| Từ đồng nghĩa | ETHANETHIOIACIDS-(2-METHYL-3-FURANYL)ESTER; ETHANOICACID,S-(2-METHYL-3-FURANYL)ESTER; 2-Methyl-3-furyl thioacetate, 2-Methylfuran-3-thioacetate, 3-(Acetylthio)-2-methylfuran, S-(2-methyl-3-furyl) ethanethioate, Ethanethioic acid, S-(2-methyl-3-furanyl) ester, MFT Acetate; Thioacetic acid S-(2-methyl-3-furanyl) ester; Thioacetic acid S-(2-methyl-3-furyl) ester; 2-Methylfuran-3-thiolacetate,80%; 2-Methyl-3-acetylthiofuran; 2-Methylfuran-3-thiol acetate >=98.0% |
| Số CAS | 55764-25-5 |
| Công thức phân tử | C7H8O2S |
| EINECS | 259-801-0 |
| Tính chất hóa học | Chất lỏng trong suốt không màu đến nâu nhạt |
| Công dụng chính | Hương liệu và nước hoa |
Ứng dụng công nghiệp
Ngành công nghiệp hương liệu - Tiền chất ổn định
3-Acetylthio-2-methylfuran trở nên đặc biệt có giá trị trong các ứng dụng công nghiệp như một tiền chất ổn định, giải phóng mùi thịt tươi, mạnh khi gia nhiệt.
- Cải thiện khả năng xử lý: Thiol tinh khiết (MFT) có mùi rất mạnh, dễ bay hơi và dễ bị oxy hóa, khiến nó khó xử lý. 3-Acetylthio-2-methylfuran là một chất lỏng ổn định, tương đối không mùi, dễ làm việc.
- Giải phóng có mục tiêu: Được thêm vào các sản phẩm thực phẩm như hỗn hợp súp khô, lớp phủ đồ ăn nhẹ và thịt chế biến, nơi nó vẫn ổn định trong quá trình bảo quản. Khi nấu hoặc chế biến, nhiệt sẽ kích hoạt giải phóng mùi thịt tươi, mạnh mẽ đúng lúc cần thiết.
- Công thức phối hợp hiệp đồng: Thường được sử dụng kết hợp với các tiền chất và hợp chất tạo hương khác để xây dựng hồ sơ hương vị thịt hoàn chỉnh và chân thực.
Sản phẩm khuyến cáo
