Tüm ürünler
CAS:55764-25-5 Yüksek saflıklı 2-Methylfuran-3-tiol asetat >=98.0% Istikrarlı Öncü Etli lezzetli gıda katkı maddesi doğrudan imalat
| Menşe yeri | Çin |
|---|---|
| Marka adı | hoyoshee |
| Sertifika | ISO9001 |
| Model numarası | HYX-255 |
| Min sipariş miktarı | Pazarlık edilebilir |
| Fiyat | Pazarlık edilebilir |
| Ambalaj bilgileri | 25kg/ Varil |
| Teslim süresi | 5-8 iş günü |
| Ödeme koşulları | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Yetenek temini | 500 ton/ay |
Ürün ayrıntıları
| Ürün Kategorisi | 225-235°C | Yoğunluk | 25 °C'de 1,138 g/mL |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Kırılma İndeksi | n20/D 1.520 |
| Biçim | temiz sıvı | Renk | Beyazdan açık sarıya, açık turuncuya |
| Vurgulamak | Aroması Ara kimyasal,Aromatik katkı maddesi |
||
Ürün Açıklaması
Yüksek Saflıkta 2-Metilfuran-3-tiyol Asetat ≥98.0%
CAS: 55764-25-5 | Etli lezzet gıda katkı maddesi için stabil öncül | Doğrudan üretici
Ürün Genel Bakışı
3-(Asetiltiyo)-2-metilfuran, tioesterler sınıfına ait bir organosülfür bileşiğidir. Birincil önemi kendi doğrudan kokusundan ziyade, stabil bir öncül veya "profragrance" olarak işlevinde yatmaktadır. Isıtma veya hidroliz üzerine, et ve tuzlu lezzetlerde anahtar bir molekül olan son derece güçlü ve değerli aroma bileşiği 2-metil-3-furanitiyol (MFT) salar.
Teknik Özellikler
| Ürün Adı | 2-Metilfuran-3-tiyol asetat |
|---|---|
| Eş Anlamlılar | ETANETİYOL ASİDİ S-(2-METİL-3-FURANİL) ESTERİ; ETANOİK ASİT, S-(2-METİL-3-FURANİL) ESTERİ; 2-Metil-3-furil tiyoasetat; 2-Metilfuran-3-tiyoasetat; 3-(Asetiltiyo)-2-metilfuran; S-(2-metil-3-furil) etanetiyoat; Etanetiyol asidi, S-(2-metil-3-furanil) esteri; MFT Asetat; Tiyoasetik asit S-(2-metil-3-furanil) esteri; Tiyoasetik asit S-(2-metil-3-furil) esteri; 2-Metilfuran-3-tiyol asetat, %80; 2-Metil-3-asetiltiyofuran; 2-Metilfuran-3-tiyol asetat ≥98.0% |
| CAS Numarası | 55764-25-5 |
| Moleküler Formül | C7H8O2S |
| EINECS Numarası | 259-801-0 |
| Kimyasal Özellikler | Berrak renksizden açık kahverengiye kadar sıvı |
| Birincil Kullanım Alanları | Lezzetler ve kokular |
Endüstriyel Uygulamalar
Lezzet Endüstrisi - Stabil Bir Öncül
3-Asetiltiyo-2-metilfuranın endüstriyel uygulamalarda olağanüstü değerli hale geldiği yer burasıdır.
- Gelişmiş Elleçleme: Saf tiyol (MFT) son derece güçlü, uçucu ve oksidasyona yatkındır, bu da onu gıda ürünlerine elleçlemeyi ve dahil etmeyi çok zorlaştırır. Buna karşılık 3-Asetiltiyo-2-metilfuran, stabil, nispeten kokusuz ve çalışması kolay bir sıvıdır.
- Hedeflenen Salım: Depolama sırasında stabil kalan gıda ürünlerine (örn. kuru çorba karışımları, atıştırmalık kaplamaları, işlenmiş etler) eklenir. Tüketici tarafından pişirme veya hazırlama üzerine, ısı, tam olarak ihtiyaç duyulduğunda ve nerede ihtiyaç duyulduğunda taze, güçlü etli aromanın salınımını tetikler.
- Sinerjik Formülasyonlar: Tam ve otantik bir et lezzet profili oluşturmak için genellikle diğer öncüller ve lezzet bileşikleri ile birlikte kullanılır.
Önerilen Ürünler
