همه محصولات
اسید تیوآسیتیک خالص S- ((2-متیل-3-فورانیل) استر CAS 55764-25-5 Thiol Chemical
برای نمونه ها و کوپن های رایگان با من تماس بگیرید.
واتساپ:0086 18588475571
وی چت: 0086 18588475571
اسکایپ: sales10@aixton.com
اگر شما هر گونه نگرانی دارید، ما 24 ساعت کمک آنلاین ارائه می دهیم.
xجزئیات محصول
| نقطه جوش | 225-235 درجه سانتیگراد | تراکم | 1.138 گرم در میلی لیتر در 25 درجه سانتی گراد |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | ضریب شکست | n20/D 1.520 |
| فرم | مایع شفاف | رنگ | سفید تا زرد روشن تا نارنجی روشن |
| برجسته کردن | مواد شیمیایی تیول با خلوص بالا,CAS 55764-25-5 تیول شیمیایی,استر اسید تیو اکتیک S- ((2-Methyl-3-Furanyl),CAS 55764-25-5 Thiol Chemical,Thioacetic Acid S-(2-Methyl-3-Furanyl) Ester |
||
توضیحات محصول
3-(استیل تیو)-2-متیل فوران
3-استیل تیو-2-متیل فوران یک ترکیب آلی گوگردی متعلق به کلاستیواسترها. اهمیت اولیه آن نه در بوی مستقیم خود، بلکه در عملکرد آن به عنوان یک اصطبل استپیش سازیا "عطر". پس از گرم شدن یا هیدرولیز، ترکیب عطر بسیار قوی و ارزشمندی را آزاد می کند2-متیل-3-فورانتیول (MFT)، یک مولکول کلیدی در طعم های گوشتی و خوش طعم است.
| نام محصول: | 2-متیل فوران-3-تیول استات |
|---|---|
| مترادف ها: | اتانتیواسیدها-(2-متیل-3-فورانیل) استر؛ اتانوئیکاسید، S-(2-متیل-3-فورانیل) استر؛ 2-متیل-3-فوریل تیواستات، 2-متیل فوران-3-تیواستات، 3-(استیل تیو)-2-متیل فوران، S-(2-متیل-3-فوریل) اتانتیوآت، اتانتیوئیک اسید، S-(2-متیل-3-فورانیل استات استر، MF; تیواستیک اسید S-(2-متیل-3-فورانیل) استر. تیواستیک اسید S-(2-متیل-3-فوریل) استر؛ 2-متیل فوران-3-تیولاستات 80%; 2-متیل-3-استیل تیوفوران. 2-متیل فوران-3-تیول استات >=98.0% |
| CAS: | 55764-25-5 |
| MF: | C7H8O2S |
| EINECS: | 259-801-0 |
| خواص شیمیایی | مایع شفاف بی رنگ تا قهوه ای روشن |
| استفاده می کند | طعم و عطر |
برنامه های کاربردی
اینجاست که 3-Acetylthio-2-methylfuran در کاربردهای صنعتی بسیار ارزشمند می شود.
صنعت طعم - یک پیش ساز پایدار
- هندلینگ: تیول خالص (MFT) بسیار قوی، فرار و مستعد اکسیده شدن است و جابجایی و ترکیب آن در محصولات غذایی را بسیار دشوار می کند. در مقابل، 3-Acetylthio-2-methylfuran یک مایع پایدار و نسبتاً بی بو است که کار با آن آسان است.
- انتشار هدفمند: به محصولات غذایی (به عنوان مثال، مخلوط سوپ خشک، روکش میان وعده، گوشت های فرآوری شده) اضافه می شود و در طول نگهداری ثابت می ماند. پس از پخت و پز یا آماده سازی توسط مصرف کننده، گرما باعث آزاد شدن عطر تازه و قوی گوشت دقیقاً در زمان و مکان مورد نیاز می شود.
- هم افزایی: اغلب به همراه سایر پیش سازها و ترکیبات طعم دهنده برای ساختن یک پروفایل طعم کامل و معتبر گوشت استفاده می شود.
محصولات توصیه شده
