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CAS:137-00-8 5-하이드록시에틸-4-메틸티아졸 FEMA JECFA 견과류, 크리미, 육류, 구운 향
제품 상세 정보
| 이름 | 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazole | 카스 | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | 냄새 | 고기가 많은 |
| 강조하다 | 향기 중간 화학물질,맛 첨가물 |
||
제품 설명
5-하이드록시에틸-4-메틸티아졸 FEMA JECFA 향료 화합물
CAS: 137-00-8 | 향미 프로필: 견과류, 크리미, 육류, 구운 향
화학 화합물: 5-(2-하이드록시에틸)-4-메틸티아졸
CAS 번호: 137-00-8
순도: >99%
물리적 형태: 무색에서 연한 노란색 액체
CAS 번호: 137-00-8
순도: >99%
물리적 형태: 무색에서 연한 노란색 액체
관능적 특성
견과류와 크리미한 뉘앙스를 가진 독특한 육류, 구운 향을 나타냅니다.
응용 분야
식품 산업: 임시 식품 향료로 승인됨:
- 견과류 제품
- 유제품
- 육류 제품
- 초콜릿 향료 제형
- 우유 및 견과류 향료 조성물
제약 산업: 약물 합성의 중요한 중간체로 사용됩니다.
기술 사양
| 화학명 | 5-(2-하이드록시에틸)-4-메틸티아졸 |
| CAS 번호 | 137-00-8 |
| 순도 | >99% |
| 물리적 특성 | 무색에서 연한 노란색 액체 |
| 향미 프로필 | 육류, 구운 향 |
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