Alle producten
CAS:137-00-8 5-hydroxyethyl-4-methylthiazol FEMA JECFA met noten, romige, vlezige, geroosterde smaak
Productdetails
| Naam | 5 (2-Hydroxyethyl) - 4 -4-methylthiazole | CAS | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | Geur | vlezig |
| Markeren | Smaakstof tussenproduct,aromatiseringsadditief |
||
Productomschrijving
5-Hydroxyethyl-4-methylthiazool FEMA JECFA-smaakstof
CAS-nummer: 137-00-8 | Smaakprofiel: Nootachtig, romig, vlezig, geroosterd
Chemische verbinding:5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazool
CAS-nummer:137-00-8
Zuiverheid:>99%
Fysieke vorm:Kleurloze tot lichtgele vloeistof
CAS-nummer:137-00-8
Zuiverheid:>99%
Fysieke vorm:Kleurloze tot lichtgele vloeistof
Organoleptische eigenschappen
Vertoont een kenmerkend vlezig, geroosterd geurprofiel met nootachtige en romige ondertonen.
Toepassingen
Voedingsindustrie:Goedgekeurd als tijdelijke voedselaroma voor:
- Noten producten
- Zuivelproducten
- Vleesproducten
- Formuleringen met chocoladesmaak
- Smaakcomposities voor melk en noten
Farmaceutische industrie:Dient als belangrijk tussenproduct.
Technische specificaties
| Chemische naam | 5-(2-Hydroxyethyl)-4-methylthiazool |
| CAS-nummer | 137-00-8 |
| Zuiverheid | >99% |
| Fysieke kenmerken | Kleurloze tot lichtgele vloeistof |
| Geurprofiel | Vlezig, geroosterd |
Geadviseerde Producten
