高純度5-チアゾールエタノール、4-メチル CAS 137-00-8 医薬品中間体
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x商品の詳細
| 名前 | 5 (2 Hydroxyethyl) - 4-methylthiazole | カス | 137-00-8 |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3204 | 臭い | 肉々しい |
| ハイライト | CAS 137-00-8 医薬品中間体,5-チアゾールエタノール 4-メチル,医薬品中間体 CAS 137-00-8 |
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製品の説明
5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール
化合物:5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール
CAS番号:137-00-8
純度:>99%
物理的形態:無色~淡黄色の液体
CAS番号:137-00-8
純度:>99%
物理的形態:無色~淡黄色の液体
同義語: スルフロール;4-メチル-5-チアゾールエタノール;2-(4-メチルチアゾール-5-イル)エタノール;MHT;FEMA 3204;スルフロル(肉);4-メチル-5-チアゾールエタノール;メチルヒドロキシエチルチアゾール;5-チアゾールエタノール,4-メチル;エタノール
官能特性
独特の肉のようなロースト臭を示します。
アプリケーション
食品産業:以下の一時的な食品香料として承認されています。
- ナッツ製品
- 乳製品
- 肉製品
- チョコレートフレーバー配合
- ミルクおよびナッツフレーバー組成物
| 財産 | 仕様 |
|---|---|
| 化学名 | 5-(2-ヒドロキシエチル)-4-メチルチアゾール |
| CAS番号 | 137-00-8 |
| 純度 | >99% |
| 身体的特徴 | 無色~淡黄色の液体 |
| 臭気プロファイル | 肉厚、ロースト |
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