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硫黄臭 2-メルカプト-3-ブタノール 硫黄含有食品添加物 CAS 37887-04-0 焼いた洋食,ニンジン,肉類
| 沸点: | 53℃/10mmHg（点灯） |
|---|---|
| 密度: | 25 °C で 1.013 g/mL (点灯) |
| FEMA: | 3502 | 2-メルカプト-3-ブタノール |
賞味期限 12 ～ 24 ヶ月 硫化物フレーバー ニンニクの香りプロファイルと引火点 華氏 230 度以上 食品産業向けに設計
| Shelflife: | 12 To 24 Months |
|---|---|
| Boiling Piont: | 60-61 °C0.8 Mm Hg |
| Form: | P |
保存条件 乾燥 軽量から遠ざける 異循環性味 化合物 純度 98% 味の混合と香りの生産のための選択
| Boiling Point: | 385.2±22.0 °C(Predicted) |
|---|---|
| Melting Point: | -49.15°C (estimate) |
| Cas Number: | Varies By Specific Compound |
CAS 227456-27-1 1-ペンタノール,3-メルカプト-2-メチル- 味付け添加物 99.4% 箱木,クローム,グースベリー味の純粋
| 純度: | 99.4% |
|---|---|
| 沸点: | 205.0±23.0℃(予測値) |
| 密度: | 0.959±0.06 g/cm3(予測値) |
CAS 227456-27-1 高純度 3-メルカプト-2-メチル-1-ペンタノール 肉とブランデー味の味の化学的な中間物
| 純度: | 99.7% |
|---|---|
| 沸点: | 205.0±23.0℃(予測値) |
| 密度: | 0.959±0.06 g/cm3(予測値) |
色のないから明るい黄色のチオール 溶融点 通常0°C以下,沸点135°C以下 7mm Hg 化学合成に最適
| Biological Source: | Synthetic |
|---|---|
| Odor: | Strong, Unpleasant Odor (similar To Rotten Eggs) |
| Boiling Point: | 135°C（7mm Hg） |