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CAS 227456-27-1 1-pentanolo,3-mercapto-2-metil- additivi aromatizzanti 99,4% Purezza

  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purity
  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purity
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  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purity
  • CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Flavour Additives 99.4% Purity
Luogo di origine Cina
Marca hoyoshee
Certificazione ISO9001
Numero di modello HYX-271
Quantità di ordine minimo Negoziabile
Prezzo Negoziabile
Imballaggi particolari 1kg;|25kg;|100kg
Tempi di consegna 5-8 giorni lavorativi
Termini di pagamento L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram
Capacità di alimentazione 300 tonnellate/mese

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Dettagli
Purezza 99,4% Punto di ebollizione 205,0±23,0 °C(previsto)
Densità 0,959±0,06 g/cm3(previsto) FEMA 3996
Odore allo 0,10% in glicole propilenico. cipolla solforosa LogP 1,46
peso molecolare 134.24
Evidenziare

1-pentanolo 3-mercapto-2-metil- additivi aromatizzanti

,

CAS 227456-27-1 Additivi aromatizzanti

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Additivi aromatizzanti 99
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Descrizione di prodotto
3-Mercapto-2-metilpenta-1-ol CAS 227456-27-1
Informazioni chimiche
  • Nome IUPAC:3-mercapto-2-metilpentan-1-olo
  • Formula molecolare:C6H14OS
  • Massa molare:134.24 g/mol
Nome del prodotto 3-Mercapto-2-metilpenta-1-ol
Sinonimi 3 - mercaptoacetico - 2 - alcol metilico e; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol; 2-Methyl-3-sulfanylpentan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC); 1-Pentanolo,3-mercapto-2-metil-; 3-Mercapto-2-metil-1-pentanolo; 3-Mercapto-2-metil-1-pentanolo (miscela di diastereoisomeri)
CAS 227456-27-1
MF C6H14OS
MW 134.24
EINECS 927-385-6
Tipo di odore con sulfuro
Colore Da incolore a giallo chiaro

Proprietà fisiche e chimiche

  • Aspetto:Tipicamente un liquido da incolore a giallo pallido.

  • Odore:Questa è la sua caratteristica più distintiva.odore pungente, solforoso, carnoso o di brodoTuttavia, quando è fortemente diluito, si trasforma in unaroma dolce, salato, succoso e di frutta tropicale, spesso descritto come similepompelmo, frutto della passione o guava.

  • Solubilità:leggermente solubile in acqua a causa del gruppo alcol, ma più solubile in solventi organici (etanolo, oli profumati).

  • Reattività:Il gruppo tiolo lo rende suscettibile all'ossidazione, dove può formare disolfuri.

Uso primario: chimica degli aromi e dei sapori

Il 3-mercapto-2-metilpentan-1-olo è utilizzato prevalentemente e quasi esclusivamente nell'industria delle fragranze e dei sapori.

  • In profumeria:E'un potenteIngrediente di primaria importanzaI profumieri lo usano in tracce (spesso in parti per milione o per miliardo) per aggiungere:

    • Accenti tropicali e fruttatia profumi floreali, fruttati e fantasia.

    • Un succo di frutta.fresco "boost"alla colonia di agrumi.

    • Aeffetto moderno e diffusivoIl suo aroma contribuisce a creare una prima impressione convincente in una composizione profumata.

  • In Aromatizzazione:È usato per dare o migliorare:

    • Aromi di frutta tropicale(soprattutto pompelmo, frutta della passione) in bevande, caramelle e dolci.

    • Nuance saporite e carnosenei sapori di reazione o nelle applicazioni salate (anche se meno frequenti rispetto ai frutti).

Etichette:

4-Methyl-5-thiazoleethanol

additivo aromatico

4-Mercapto-4-metilpentan-2-one