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Acetato di 2-Metilfurano-3-tiolo ad alta purezza >=98.0% CAS:55764-25-5 produzione diretta
| Luogo di origine | Cina |
|---|---|
| Marca | hoyoshee |
| Certificazione | ISO9001 |
| Numero di modello | HYX-255 |
| Quantità di ordine minimo | Negoziabile |
| Prezzo | Negoziabile |
| Imballaggi particolari | tamburo 25kg/ |
| Tempi di consegna | 5-8 giorni lavorativi |
| Termini di pagamento | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Capacità di alimentazione | 500 tonnellate/mese |
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xDettagli
| Punto di ebollizione | 225-235°C | Densità | 1,138 g/mL a 25 °C |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | Indice di rifrazione | n20/D 1.520 |
| Modulo | Liquido chiaro | Colore | Bianco a giallo chiaro a arancione chiaro |
| Evidenziare | Aromatizzante Intermediario chimico,additivo aromatico |
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Descrizione di prodotto
3- ((acetiltio) 2-metilfuran
Il 3-acetiltio-2-metilfuran è un composto organo-solforico appartenente alla classe deiTioesteriIl suo significato primario non risiede nel suo odore diretto, ma nella sua funzione di stabileprecursoreo "profragranza". Dopo il riscaldamento o l'idrolisi, rilascia il potente e prezioso composto aromatico2-metil-3-furantiolo (MFT), una molecola chiave nella carne e nei sapori salati.
| Nome del prodotto: | Acetato di 2-metilfuran-3-tiolo |
|---|---|
| Sinonimi: | Etanetiosi acidi- ((2-METIL-3-FURANIL) ESTER; Etanosi acidi,S- ((2-METIL-3-FURANIL) ESTER; 2-Metil-3-furil tioacetato, 2-Metilfuran-3-tioacetato, 3-Acetilfuran-2-metilfuran,S- ((2-metil-3-furil) etanetioato, acido etanietiico, estere S- (((2-metil-3-furanyl), acetato MFT; estere di acido tiocetico S- (((2-metil-3-furanyl); estere di acido tiocetico S- ((2-metil-3-furyl); 2-metilfuran-3-tiolacetato,80%;2-metil-3-acetiltiofuranoAcetato di 2-metilfuran-3-tiolo >= 98,0% |
| CAS: | 55764-25-5 |
| MF: | C7H8O2S |
| EINECS: | 259-801-0 |
| Proprietà chimiche | liquido chiaro da incolore a marrone chiaro |
| Utilizzazioni | Aromi e fragranze |
Applicazioni
È qui che il 3-acetiltio-2-metilfuran diventa eccezionalmente utile nelle applicazioni industriali.
L'industria degli aromi è un precursore stabile
- ManipolazioneIl tiolo puro (MFT) è estremamente potente, volatile e soggetto ad ossidazione, rendendolo molto difficile da manipolare e da incorporare nei prodotti alimentari.è stabile, liquido relativamente inodore e facile da usare.
- Rilascio mirato: viene aggiunto ai prodotti alimentari (per esempio, miscele di zuppe secche, rivestimenti per snack, carni lavorate) dove rimane stabile durante la conservazione.il calore provoca il rilascio di acqua fresca, un potente aroma carnoso esattamente quando e dove è necessario.
- Sinergia: viene spesso utilizzato in combinazione con altri precursori e composti aromatizzanti per costruire un profilo completo e autentico del sapore della carne.
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