Semua produk
2-Methylpyrazine kemurnian tinggi dengan aroma panggang kacang CAS 109-08-0
| Tempat asal | Cina |
|---|---|
| Nama merek | hoyoshee |
| Sertifikasi | ISO9001 |
| Nomor model | HYX080 |
| Kuantitas min Order | Bisa dinegosiasikan |
| Harga | dapat dinegosiasikan |
| Kemasan rincian | 1kg;|25kg |
| Waktu pengiriman | 5-8 hari kerja |
| Syarat-syarat pembayaran | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Menyediakan kemampuan | 300 ton/bulan |
Hubungi saya untuk sampel gratis dan kupon.
ada apa:0086 18588475571
Wechat wechat: 0086 18588475571
Skype: sales10@aixton.com
Jika Anda memiliki masalah, kami menyediakan 24 jam bantuan online.
xDetail produk
| Kemurnian | 99% | Titik lebur | -29 °C (menyala) |
|---|---|---|---|
| Titik didih | 135 °C/761 mmHg (menyala) | Kepadatan | 10,03 g/mL pada 25 °C (lit.) |
| FEMA | 3309 | Indeks Bias | n20/D 1.504(menyala) |
| Menyoroti | 2-Methylpyrazine kemurnian tinggi,CAS 109-08-0 2-Methylpyrazine,2-Methylpyrazine Aroma Panggang Kacang |
||
Deskripsi Produk
2-Metilpirazin (CAS 109-08-0) - Cairan Tidak Berwarna hingga Kuning Pucat
Spesifikasi Kimia
- Nomor CAS: 109-08-0
- Rumus Molekul: C₅H₆N₂
- Massa Molar: 94.11 g/mol
Profil Aroma dan Rasa
2-Metilpirazin menampilkan aroma pirazin yang khas dengan struktur yang lebih sederhana dan volatilitas yang lebih tinggi dibandingkan dengan rekan-rekannya yang dimetilasi.
- Aroma Utama: Kacang, panggang, seperti sereal, dan sedikit manis
- Deskriptor Spesifik: Popcorn, kerupuk, sereal panggang, kakao - umumnya kurang bersahaja daripada isomer dimetil. Pada konsentrasi yang lebih tinggi, dapat menampilkan catatan yang lebih tajam, seperti pelarut.
| Nama Produk | 2-Metilpirazin |
|---|---|
| Sinonim | 2-METHYL-1,4-DIAZINE; 2-methyl-1,4-diazinen; 2-METHYLPYRAZINE; METHYLPYRAZINE |
| CAS | 109-08-0 |
| Rumus Molekul | C5H6N2 |
| EINECS | 203-645-8 |
Sifat Kimia
2-Metilpirazin menunjukkan profil bau kacang, kakao, hijau, panggang, cokelat, dan daging.
Keberadaan Alami
Ditemukan dalam berbagai produk makanan termasuk barang-barang toko roti, barley panggang, kakao, kopi, produk susu, daging yang dimasak, kacang-kacangan (kacang tanah, filbert, pecan), popcorn, keripik kentang, minuman beralkohol, produk kedelai, dan banyak sumber makanan lainnya.
Aplikasi
Digunakan sebagai agen perasa dalam roti, mentega, cokelat, kopi, daging panggang, dan produk almond.
Signifikansi Industri dan Penggunaan
Industri Perasa dan Pewangi
Memberikan catatan kacang dan panggang pada produk makanan, sering dikombinasikan dengan pirazin lain untuk profil rasa yang kompleks.
Perantara Kimia (Penggunaan Industri Utama)
- Prekursor utama dalam sintesis farmasi, khususnya untuk Obat-obatan Tuberkulosis
- Bahan awal penting untuk Pyrazinamide, obat pengobatan TB lini pertama
- Digunakan dalam sintesis heterosiklik yang mengandung nitrogen untuk agrokimia dan farmasi lainnya
Rekomendasi Produk
