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तरल 4-मिथाइल-5-थियाज़ोलेथेनॉल एसीटेट सीएएस 656-53-1 थियोल यौगिक
उत्पाद विवरण
| गलनांक | 112°C | क्वथनांक | 117-118 डिग्री सेल्सियस6 मिमी एचजी(लीटर) |
|---|---|---|---|
| घनत्व | 25 डिग्री सेल्सियस पर 1.147 ग्राम/एमएल | फ़ेमा | 3205 |
| अपवर्तनांक | एन20/डी 1.51(लिट.) | रूप | तरल |
| रंग | साफ़ भूरा | ||
| प्रमुखता देना | 4-मिथाइल-5-थियाज़ोलेथेनॉल एसीटेट CAS 656-53-1,तरल 4-मिथाइल-5-थियाज़ोलेथेनॉल एसीटेट,CAS 656-53-1 टियोल यौगिक |
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उत्पाद विवरण
4-मिथाइल-5-थियाज़ोलिलेथाइल एसीटेट सीएएस 656-53-1
4-मिथाइल-5-थियाज़ोलिलेथाइल एसीटेट (सीएएस 656-53-1) एक रासायनिक यौगिक है जिसका उपयोग जैविक अनुसंधान और स्वाद अनुप्रयोगों में किया जाता है।
| प्रोडक्ट का नाम | 4-मिथाइल-5-थियाज़ोलिलेथाइल एसीटेट |
|---|---|
| समानार्थी शब्द |
|
| कैस | 656-53-1 |
| म्यूचुअल फंड | सी8एच11नहीं2एस |
| रासायनिक गुण | रंगहीन से हल्का पीला तरल |
अनुप्रयोग
4-मिथाइल-5-थियाज़ोलिलेथाइल एसीटेट का उपयोग गैस क्रोमैटोग्राफी-मास स्पेक्ट्रोमेट्री और आंशिक न्यूनतम वर्ग प्रतिगमन द्वारा मूल्यांकन किए गए गोमांस जैसी प्रक्रिया स्वादों की सुगंध विशेषताओं में ऑक्सीकृत लोंगो के योगदान पर अध्ययन के लिए जैविक अनुसंधान में किया जाता है।
संवेदी लक्षण
स्वाद सीमा मान:10 पीपीएम पर मांसल, शोरबादार, ब्रेडी और भूरे रंग के नोट मांसल, खूनी और चिकन विशेषताओं के साथ प्रदर्शित होते हैं।
गंध का प्रकार:भावपूर्ण
स्वाद और सुगंध उद्योग अनुप्रयोग
थियाज़ोल डेरिवेटिव अपनी शक्तिशाली, अक्सर सल्फ्यूरस सुगंध के लिए जाने जाते हैं। वे विभिन्न खाद्य पदार्थों (कॉफी, भुना हुआ मांस, पॉपकॉर्न) में स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं और जटिल स्वाद और सुगंध प्रोफाइल बनाने के लिए कम मात्रा में उपयोग किए जाते हैं।
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