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Bleibe Gelb bis Gelb Öl 2E,4E-DECADIENAL Geschmack Chemikalien CSA 2363-88-4

Min Bestellmenge 10kg
Preis negociate
Verpackung Informationen Kunststofffässer oder IBC-Behälter
Lieferzeit eine Woche
Zahlungsbedingungen T/t, l/c, d/a
Versorgungsmaterial-Fähigkeit 300 Tonnen

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Produktdetails
Dichte 0,872 g/ml bei 20 °C (lit.) FEMA 3135
Brechungsindex n20/D 1.515 ((licht.) Flammpunkt 214 °F
Geruch bei 1,00 % in Dipropylenglykol. Orange, süß, frische Zitrusfrüchte, fettiges Grün Dufttyp fetthaltig
Biologische Quelle Synthetik LogP 3,419 (geschätzt)
Aussehen Hellgelbes bis gelbes Öl Lagerung Amber Fläschchen, -20°C Gefrierschrank, unter inartiger Atmosphäre
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Schmackchemikalien CSA 2363-88-4

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2E 4E-DECADIENAL Geschmacksstoffe

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Öl Geschmack Chemikalien

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Produkt-Beschreibung
Hochwertiges 2E,4E-DECADIENAL-Geschmackszwischenprodukt CSA 2363-88-4
Premium-Geschmacksverstärker mit ausgeprägten Fett- und Frittaromaeigenschaften, ideal für Lebensmittel- und Geschmacksanwendungen.
Produktspezifikationen
Name 2,4-Decadienal
CAS 2363-88-4
Formel C10H16O
EINECS-Nr 219-114-9
Synonyme 2E,4E-DECADIENAL; DDA; DECADIENALDEHYD; DECA-2,4-DIENAL; DECA-2(TRANS),4(TRANS)-DIENAL; FEMA 3135; 2,4-DECADIENAL; 2,4-DECADIEN-1-AL; TRANS,TRANS-2,4-DECADIENAL
Aromaprofil
  • Primäres Aroma:Fettig, frittiert und wachsartig
  • Spezifische Deskriptoren:
    • Frittieröl (insbesondere Hähnchen oder Pommes Frites)
    • Gebratenes Hähnchen oder gebratener Fisch
    • Die Haut von gebratenem Hähnchen
    • Kartoffelchips und andere fetthaltige Snacks
    • Gurkenschale und Melonenschale (in verdünnteren, grüneren Kontexten)
Verpackungsoptionen
Erhältlich in Kunststofffässern, IBC-Behältern oder maßgeschneiderten Verpackungslösungen, um Ihren spezifischen Anforderungen gerecht zu werden.