جميع المنتجات
التصنيع المباشر لحمض التيوتيك S- ((2-Methyl-3-Furanyl) Ester CAS 55764-25-5 المعتمد من قبل FEMA
| مكان المنشأ | الصين |
|---|---|
| اسم العلامة التجارية | hoyoshee |
| إصدار الشهادات | ISO9001 |
| رقم الموديل | هيكس-255 |
| الحد الأدنى لكمية | قابل للتفاوض |
| الأسعار | قابل للتفاوض |
| تفاصيل التغليف | 25 كجم / طبل |
| وقت التسليم | 5-8 أيام عمل |
| شروط الدفع | خطاب الاعتماد، D/A، D/P، T/T، ويسترن يونيون، موني جرام |
| القدرة على العرض | 500 طن/شهر |
تفاصيل المنتج
| نقطة الغليان | 225-235 درجة مئوية | كثافة | 1.138 جم/مل عند 25 درجة مئوية |
|---|---|---|---|
| FEMA | 3973 | معامل الانكسار | ن20/د 1.520 |
| استمارة | سائل واضح | لون | الأبيض إلى الأصفر الفاتح إلى البرتقالي الفاتح |
| إبراز | كيميائي ثيول عالي النقاء,CAS 55764-25-5 كيميائي ثيول,إستر حمض الثيواستيك S-(2-ميثيل-3-فيورانيل),CAS 55764-25-5 Thiol Chemical,Thioacetic Acid S-(2-Methyl-3-Furanyl) Ester |
||
منتوج وصف
حمض الثيوتيسيك S- ((2-Methyl-3-Furanyl) Ester CAS 55764-25-5
التصنيع المباشر لمادة الإضافية الغذائية المعتمدة من قبل إدارة الأغذية والصحة الأمريكية 3- ((Acetylthio) 2-methylfuran ، وهو مقدم مستقر لللحوم والنكهات المالحة.
لمحة عامة عن المنتج
3-Acetylthio-2-methylfuran هو مركب عضوي كبري ينتمي إلى فئة الثيسترات. أهميته الأساسية تكمن في وظيفته كمسبق مستقر أو "الرائحة المزيفة"." عند التسخين أو التحلل، فإنه يطلق مركب الرائحة القوي للغاية والقيم 2-ميتيل-3-furanthiol (MFT) ، وهو جزيء رئيسي في اللحوم والنكهات المالحة.
| اسم المنتج | 2-ميثيلفوران-3-ثيول أسيتات |
|---|---|
| المعاني | حمض الإيثانثي S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER؛ حمض الإيثانثي، S- ((2-METHYL-3-FURANYL) ESTER؛ 2-Methyl-3-furyl thioacetate، 2-Methylfuran-3-thioacetate، 3-(Acetylthio)-2-methylfuran،S- ((2-ميثيل-3-فوريل) إيثانثيواتحمض الإيثانثيويك، إستر S- (((2-ميثيل-3-فورانيل) ، أكسيتات MFT؛ إستر حمض التيوتيك S- (((2-ميثيل-3-فورانيل) ؛ إستر حمض التيوتيك S- ((2-ميثيل-3-فوريل) ؛ 2-ميثيلفوران-3-ثيولاسيتات،80٪؛2-ميثيل-3-أسيتيل ثيوفوران؛ 2-ميثيلفوران-3-ثيول أسيتات >=98.0% |
| رقم CAS | 55764-25-5 |
| الصيغة الجزيئية | C7H8O2S |
| EINECS | 259-801-0 |
| الخصائص الكيميائية | سائل صافي بلا لون إلى بني فاتح |
| الاستخدامات الرئيسية | النكهات والعطور |
التطبيقات الصناعية
صناعة النكهات - مقدمة ثابتة
3-Acetylthio-2-methylfuran يصبح ذو قيمة استثنائية في التطبيقات الصناعية كمقدم مستقر لذائق اللحوم.
- التعامل المُحسّنالثيول النقي (MFT) قوي للغاية ، متقلب ، عرضة للاكسدة ، مما يجعل من الصعب التعامل معه وإدراجه في المنتجات الغذائية.سائل خال من الرائحة نسبياً وسهل العمل به.
- الإفراج المستهدف:يضاف إلى المنتجات الغذائية مثل خليطات الحساء الجاف، طلاء الوجبات الخفيفة، واللحوم المصنعة حيث يبقى مستقراً أثناء التخزين. عند الطهي أو التحضير، الحرارة تؤدي إلى إطلاقرائحة قوية لحمية بالضبط عندما تحتاج.
- التآزر النكهة:غالبًا ما تستخدم جنبًا إلى جنب مع السلائف الأخرى ومكونات النكهة لبناء ملفات طعم اللحوم الكاملة والصادقة.
هذا المادة المضافة المعتمدة من قبل إدارة الأغذية الأمريكية (FEMA) توفر إطلاقًا موثوقًا ومسيطرًا للنكهات الحقيقية لللحوم في تطبيقات غذائية مختلفة من خلال التنشيط الحراري.
المنتجات الموصى بها
