Tất cả sản phẩm
CAS 227456-27-1 1-Pentanol,3-Mercapto-2-Methyl- Chất phụ gia hương vị 99,4%
| Nguồn gốc | Trung Quốc |
|---|---|
| Hàng hiệu | hoyoshee |
| Chứng nhận | ISO9001 |
| Số mô hình | HYX-271 |
| Số lượng đặt hàng tối thiểu | Có thể thương lượng |
| Giá bán | Có thể thương lượng |
| chi tiết đóng gói | 1kg;|25kg;|100kg |
| Thời gian giao hàng | 5-8 ngày làm việc |
| Điều khoản thanh toán | L/C,D/A,D/P,T/T,Western Union,MoneyGram |
| Khả năng cung cấp | 300 tấn/tháng |
Thông tin chi tiết sản phẩm
| độ tinh khiết | 99,4% | Điểm sôi | 205,0±23,0 °C(Dự đoán) |
|---|---|---|---|
| Tỉ trọng | 0,959±0,06 g/cm3(Dự đoán) | FEMA | 3996 |
| Mùi | ở mức 0,10% trong propylene glycol. hành tây chứa lưu huỳnh | Nhật kýP | 1,46 |
| Trọng lượng phân tử | 134.24 | ||
| Làm nổi bật | 1-Pentanol 3-Mercapto-2-Methyl- Các phụ gia hương vị,CAS 227456-27-1 Các chất phụ gia hương vị,Chất phụ gia hương vị 99 |
||
Mô tả sản phẩm
3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol CAS 227456-27-1
Thông tin hóa học
- Tên IUPAC: 3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol
- Công thức phân tử: C₆H₁₄OS
- Khối lượng mol: 134.24 g/mol
| Tên sản phẩm | 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol |
|---|---|
| Từ đồng nghĩa | 3 - mercaptoacetic - 2 - methyl alcohol e; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTANOL; 3-Mercapto-2-methylpenta-1-ol; 2-Methyl-3-sulfanylpentan-1-ol; 3-MERCAPTO-2-METHYLPENTAN-1-OL (RACEMIC); 1-Pentanol,3-mercapto-2-methyl-; 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol; 3-Mercapto-2-methyl-1-pentanol (hỗn hợp các đồng phân lập thể) |
| CAS | 227456-27-1 |
| MF | C6H14OS |
| MW | 134.24 |
| EINECS | 927-385-6 |
| Loại mùi hương | lưu huỳnh |
| Màu sắc | Không màu đến vàng nhạt |
Đặc tính vật lý & hóa học
-
Ngoại hình: Thường là chất lỏng không màu đến vàng nhạt.
-
Mùi hương: Đây là đặc điểm nổi bật nhất của nó. Ở nồng độ tinh khiết, cao, nó có mùi hăng, lưu huỳnh, thịt hoặc nước dùng. Tuy nhiên, khi pha loãng nhiều, nó biến thành hương thơm ngọt ngào, đậm đà, mọng nước và trái cây nhiệt đới, thường được mô tả giống như bưởi, chanh dây hoặc ổi.
-
Độ hòa tan: Hòa tan ít trong nước do nhóm rượu, nhưng hòa tan nhiều hơn trong dung môi hữu cơ (ethanol, dầu nước hoa).
-
Khả năng phản ứng: Nhóm thiol làm cho nó dễ bị oxy hóa, nơi nó có thể tạo thành disulfua. Nó cũng có thể tham gia vào các phản ứng điển hình của cả thiol và rượu.
Công dụng chính: Hóa học hương thơm & hương vị
3-Mercapto-2-methylpentan-1-ol chủ yếu và gần như độc quyền được sử dụng trong ngành công nghiệp nước hoa và hương liệu.
-
Trong nước hoa: Nó là một thành phần hương đầu mạnh mẽ. Các nhà chế tạo nước hoa sử dụng nó với lượng rất nhỏ (thường là phần triệu hoặc phần tỷ) để thêm:
-
Các nốt hương nhiệt đới, trái cây vào các loại nước hoa hương hoa, trái cây và hương liệu.
-
Một làn gió tươi mát, mọng nước cho các loại nước hoa cam quýt.
-
Một hiệu ứng khuếch tán, hiện đại. Mùi hương của nó giúp tạo ấn tượng đầu tiên hấp dẫn trong một thành phần hương thơm.
-
-
Trong hương liệu: Nó được sử dụng để tạo hoặc tăng cường:
-
Hương trái cây nhiệt đới (đặc biệt là bưởi, chanh dây) trong đồ uống, kẹo và món tráng miệng.
-
Các nốt hương thịt, đậm đà trong các phản ứng hương liệu hoặc ứng dụng hương vị (mặc dù ít phổ biến hơn so với hương trái cây).
-
Sản phẩm khuyến cáo
